什么时候适合饮用白葡萄酒 合饮用白葡萄酒 的季节
2022-09-16 本站作者 【 字体:大 中 小 】
从温度、香气、味道各个方面考虑,夏天是适合喝白葡萄酒的季节。温度,夏日炎炎,白葡萄酒的适饮温度比红葡萄酒低,清淡型白葡萄酒7℃左右,风味即可达到佳;而红葡萄酒的佳饮用温度都在12℃以上。所以在夏天喝白葡萄酒,清凉感和口感能够两不耽误。
香气,白葡萄酒的香气比红酒更加清新,通常拥有苹果、柠檬、西柚这类水果的味道。红酒中常见的咖啡、甘草、皮革的味道,在夏天都难以引发清凉的遐想。
颜色,不言而喻,红色调子太暖,象征欲望和躁动,白葡萄酒在夏天显得清凉明快。 味道,白葡萄酒的酸度一般比红葡萄酒更高,惬意的酸味在燥热的夏天会带来清新愉悦的感觉,还能给人带来好胃口。红酒单宁的涩味会起到相反的作用,它和酒精一样使人变得越来越热。
白葡萄酒需要醒酒吗
大部分白葡萄酒是不需要醒酒的,而只有某些特定白葡萄酒或者在特殊情况下,才需要醒酒,如白葡萄酒的温度过低,香气不明显或有难闻的味道,都可以先醒酒静置一会,再观察白葡萄酒是否变质。需要醒酒的是两种酒,一种是新鲜年份的;一种是老年分的葡萄酒。
白葡萄酒需要冷藏吗
白葡萄酒不需要冷藏。白葡萄酒的最佳储存温度是8-10℃,可以在常温下保存,不适合放在冰箱冷藏储存,因为葡萄酒储存温度的恒定比温度多少更重要,冰箱是一个不恒温的工具,存放葡萄酒比在室内效果更差。
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