本篇文章给大家谈谈四川大凉山美食推荐，以及四川省大凉山特色美食对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、在凉山,你最喜欢的三道美食是什么?
• 2、旅游各地隐藏美食大凉山篇,吉克隽逸的家乡都有哪些好吃的
• 3、凉山特产有哪些土特产凉山有什么特产
• 4、到四川西昌必吃的特色美食有哪些?
• 5、大凉山有哪些好吃的特色美食?
• 6、西昌哪里的羊肉好吃

在凉山,你最喜欢的三道美食是什么?

彝族圆根酸菜汤 彝家圆根酸菜汤，是凉山的一道家常菜啦！也是彝族的传统美食。这里里面最为重要的就是圆根酸菜，这种酸菜一般长在四川海拔2000多米的高寒地区，没有污染的地带。酿造方式也是用彝族的独家秘方。

烤全羊：凉山的烤全羊是一道具有浓厚地方特色的传统美食。选用优质的羊肉，经过特殊的腌制和烤制工艺，肉质鲜嫩多汁，外焦里嫩，香气四溢。豆腐脑：凉山的豆腐脑以其细腻的口感和独特的味道而受到人们的喜爱。

凉山烤鱼：凉山烤鱼是一道非常受欢迎的小吃，以新鲜的鱼类为主料，配以特制的调料和香料，经过炭火烤制而成。烤鱼外焦里嫩，味道鲜美，香气扑鼻，是凉山地区的特色美食之一。

凉山当地的美食以泡菜、辣椒、酸菜和腊肉为特色，味道浓郁奇特，让人难以忘怀。值得推荐的几道地方美食包括“汽锅鸡”、“酸汤鱼”和“腊排骨”，这些都是当地人和游客的必点菜肴。

旅游各地隐藏美食大凉山篇,吉克隽逸的家乡都有哪些好吃的

你没有看错，这就是无数云南朋友含泪推荐的美食，青芒果蘸辣椒面。

河南美食美景多 开封的小笼包也是比较好吃的，有特色你会发现它风味比较独特，里面的肉馅儿都是素肉馅，还有一些粉皮，外观也是小巧玲珑，所以它整体的特点就是皮薄馅多，而且灌汤流油，吃起来非常美味。

香蕉 我们那里的香蕉可是出了名的，与别处的香蕉可是不一样，当然，长相是相同的，但色彩看起来不一样，吃起来更不一样。

松针果木熏土鸡。常理来讲，土鸡并不会出现在海鲜美食之旅中，机缘巧合，恰巧闻到松针的味道，很清新，不由垂涎。印象最深的当数兰州的手抓羊肉。

因为长期在广州工作生活，也大概了解一些广州的地道美食。

蒸槐花 我们定陶的蒸槐花真的是令人吃一次就忘不了。每年在槐花盛开的时期，几乎家家户户都会去摘槐花做蒸槐花吃。蒸槐花真的是我吃过最好吃最好吃的蒸菜了。非常推荐，定陶首选美食。

凉山特产有哪些土特产凉山有什么特产

1、最出名的是凉山苦荞麦，再有建昌板鸭、德昌香米等，还有会东黑山羊、凉山崖鹰鸡、金阳白魔芋、盐源辣椒、美姑山羊、盐源苹果等等。

2、金阳丝毛鸡，四川省金阳县特产，中国国家地理标志产品金阳丝毛鸡的外貌特点是全身羽毛呈丝状，头、颈、肩、背、鞍、尾等处的丝状羽毛柔软，但主翼羽、副翼羽和主尾羽具有部分不完整的片羽。

3、凉山越西县十大特产烟熏腊肉、张飞牛肉、赵坡茶、圆根酸菜、彝族漆器、松茸、高山黑猪、钢鹅、蒜薹、凉山苦荞茶。烟熏腊肉 烟熏腊肉是一道特色传统名菜，在湘菜、川菜中均有此菜。

4、凉山彝族自治州位于中国四川省西南部，会理县是其下辖的一个县。这里山川秀丽，气候多样，自然丰富，因此孕育了众多具有地方特色的土特产。

到四川西昌必吃的特色美食有哪些?

以下是一些在西昌市内推荐的美食：西昌火盆烧烤：西昌火盆烧烤是当地最有名的特色美食之一，以烤肉串和烤蔬菜串为主，烤制时使用特制的火盆和木炭，口感烟熏香脆，非常美味。

醉虾：醉虾是西昌的特色美食之一，用新鲜的虾用料腌制而成，保存了活虾的鲜味，又有料的香味，十分可口。在西昌的夜市和餐馆，你可以品尝到各种口味的醉虾。

西昌烧烤 烧烤是西昌人的心头好，不同于其他地方的烧烤，西昌烧烤以肉食为主，肉块大，火气旺，味道足，场地宽，来西昌吃一顿烧烤，就肯定能感受到这片土地的性格：豪爽，大气。

大凉山有哪些好吃的特色美食?

以下是一些在西昌市内推荐的美食：西昌火盆烧烤：西昌火盆烧烤是当地最有名的特色美食之一，以烤肉串和烤蔬菜串为主，烤制时使用特制的火盆和木炭，口感烟熏香脆，非常美味。

泸定县是川藏线的必经之地，也是品尝大凉山美食的好地方。在这里，你可以找到许多卖有彝族特色的食品，如石锅鸡、荞麦饼等。石锅鸡是用当地的土鸡炖制而成，肉质鲜美；荞麦饼则是用荞麦面制成，健康美味。

美食一：酸汤鱼 酸汤鱼是凉山的一道传统美食，它的特点是汤酸辣可口，鱼肉鲜嫩可口。下面是制作酸汤鱼的步骤：准备材料：鱼、蕨菜、木耳、豆皮、酸笋、辣椒、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、醋、白胡椒粉、花椒粉、生抽、老抽。

其次，大凉山的腊肉也是当地的特色美食之一。这里的腊肉制作工艺独特，选用优质的猪肉经过腌制、晾晒而成。腊肉色泽红亮，肉质鲜嫩多汁，口感极佳。无论是炖汤、炒菜还是烤着吃，都能散发出浓郁的香气，令人垂涎欲滴。

凉山越西县十大特产烟熏腊肉、张飞牛肉、赵坡茶、圆根酸菜、彝族漆器、松茸、高山黑猪、钢鹅、蒜薹、凉山苦荞茶。烟熏腊肉 烟熏腊肉是一道特色传统名菜，在湘菜、川菜中均有此菜。

锅鸡（火锅鸡）锅鸡是大凉山地区的一道特色小吃，据说是当地自己发明的。锅鸡的做法非常简单，选用鸡肉加以葫芦和土豆等食材，烹饪时以干煸为主，加入香料慢慢炖煮，最后变成的鸡汤，这种汤具有非常鲜美的口感。

西昌哪里的羊肉好吃

首先是当地的特色美食—邛海羊肉。邛海羊是指在邛海周边自然放养的山羊，这种山羊肉质地细腻，肉汁鲜美，而且营养丰富，极受游客欢迎。您可以在当地的餐馆或者街边摊尝试邛海羊火锅、烤羊肉串等美食。其次是西昌市区的小吃。

西昌市船城羊肉馆。卤羊脚羊头是一种美食，位于四川省西昌市海晏路的西昌市船城羊肉馆做的很好吃。羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓，较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。

符之味的烤全羊吧，我个人感觉很好吃，师傅的技术还是不错的，而且我看他们用的是针管将料汁注射进肉里，所以非常入味。

南山烧烤：位于西昌市南山风景区，是一家以自然风光为特色的烧烤店。推荐尝试烤羊肉和烤野味。彝族特色烧烤：西昌市邛海周围有很多彝族特色烧烤店，以烤小猪肉和烤羊肉串而闻名。

这里的烤串鲜美，香辣可口，特别是烤羊肉串和鸭肉串更是久负盛名。同时，蘸料和调料也是独具特色，口感丰富鲜美，极具食欲。不过，店面有些狭窄，服务速度稍显缓慢，需要稍作等待。

关于四川大凉山美食推荐和四川省大凉山特色美食的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。