今天给各位分享红烧肉冬瓜做法四川美食的知识，其中也会对红烧肉冬瓜怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、用冬瓜怎么做出红烧肉?
• 2、冬瓜红烧猪肉怎么煮好吃?
• 3、红烧肉的做法花刀
• 4、红烧肉炖冬瓜怎么做好吃

用冬瓜怎么做出红烧肉?

冬瓜红烧肉 【制作方法】冬瓜去皮切方块，姜切片，葱白切段，葱绿切末。五花肉切方块，和姜片一起下入锅中，倒入清水，水开后继续煮三四分钟。肉捞起，冲水，沥干。锅洗净，下入沥干后的五花肉块，开小火煎。

猪肉切块，酱油放适量料酒腌制。冬瓜去皮，切成厚片备用。锅里放适量油，放入姜片，放入肉块翻炒。翻炒至肉变色，放入冬瓜片。加入适量的盐和醋，加入适量的水，烧开，中火炖10分钟。加入碾碎的蒜瓣。

冬瓜红烧猪肉 食材：五花肉3斤 、冬瓜1个、姜10克、蒜 10克、八角、2个 、桂皮1块 、香叶2片 、干辣椒10个、生抽10ml 老抽10ml 、黄酒 15ml 冰糖8克、盐10克 做法 五花肉切成小块。 冬瓜去皮，切成小块。

.冬瓜。切成方块。放油，冬瓜皮朝下。煎出肉皮形状。反面，加水，盐，糖。加老抽，蚝油。先盛冬瓜，收汁，淋在上面，加葱花。用筷子挑起一块给大家看。

冬瓜红烧猪肉怎么煮好吃?

1、冬瓜去皮切方块，姜切片，葱白切段，葱绿切末。五花肉切方块，和姜片一起下入锅中，倒入清水，水开后继续煮三四分钟。肉捞起，冲水，沥干。锅洗净，下入沥干后的五花肉块，开小火煎。

2、猪肉切块，酱油放适量料酒腌制。冬瓜去皮，切成厚片备用。锅里放适量油，放入姜片，放入肉块翻炒。翻炒至肉变色，放入冬瓜片。加入适量的盐和醋，加入适量的水，烧开，中火炖10分钟。加入碾碎的蒜瓣。

3、锅中加入油，放入猪肉、姜、蒜、线椒、小米椒、香菇翻炒均匀。 然后锅中加入冬瓜，加入酱油、水、盐、鸡粉、白砂糖，小火煮5分钟。 红烧冬瓜成品图。

4、准备食材。冬瓜去皮、去瓤、洗净，切成小块。切成稍微厚些。 青椒切小条，猪肉切丝。锅里放油，把猪肉炒变色后，放入姜蒜炒香。放入冬瓜和青椒。两者可以一起放，成熟度基本一致，大火翻炒几下。

红烧肉的做法花刀

家常红烧肉的做法一：原材料：带皮五花肉750克，水豆豉10克，蒜头10克，姜片10克，八角1个，桂皮2克.蒜头10克，整辣椒干10克，骨头汤1000克，食盐5克，鸡精1克，老抽2克，炒糖色3克，腐乳汁2克，老冰糖.绍兴酒少量。

五花肉用清水清洗干净，切成大块，焯水，冷水放凉。用刀在肥肉层切出花刀，不要切透，以利于入味。大葱切块备用。步骤二：取锅烧热，倒入少许油，加入大葱、姜片、八角、香叶等料翻炒出香味。

红烧五花肉的做法：第一步：五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿，葱姜改刀切小。第二步：把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份。

红烧肉炖冬瓜怎么做好吃

冬瓜红烧肉 【制作方法】冬瓜去皮切方块，姜切片，葱白切段，葱绿切末。五花肉切方块，和姜片一起下入锅中，倒入清水，水开后继续煮三四分钟。肉捞起，冲水，沥干。锅洗净，下入沥干后的五花肉块，开小火煎。

配料：猪后腿肉切块500克，如果不吃肥肉的，可以全用瘦肉做，冬瓜一斤切块。

加酱油再翻炒，让肉上色 8 加水，大火，加盖，烧开转中火焖约二十分钟左右 9 将冬瓜切块，分上下两部分（上半部分我这次没用）10 将贴近皮的那部分先入锅，大火烧开，转中火焖十钟左右。

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