今天给各位分享干锅辣椒做法四川美食窍门的知识，其中也会对干锅辣椒怎么炒好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、麻辣干锅怎样做才好吃
• 2、家常香辣干锅的做法
• 3、香辣干锅菜的做法

麻辣干锅怎样做才好吃

作法：把美蛙洗净剁碎块，添加白胡椒粉和生姜水抓匀腌渍15min去腥。把香菇洗净，切成块，锅里烧开水。下入香菇焯熟捞出沥水备用。豆腐皮用热水泡好，捞出切条备用。碗里添加麻辣锅底、郫县豆瓣酱、耗油、盐和糖调均匀。

不容易熟的菜回锅。山药可以煎一下让它更快的熟透，午餐肉煎一下也更好吃。1待全部蔬菜都已经基本熟了以后，锅中入油，放入一袋香锅调料翻炒。1然后倒入蔬菜翻炒均匀。1上色均匀以后起锅。

鱼丸、甜不辣放锅中焯水30秒，虾、鱿鱼圈焯水30秒，土豆、藕焯水。锅中放油，放入葱姜蒜、辣椒适量，放入麻辣香锅调料。倒入香菇、芹菜、木耳、土豆片、藕，倒入煮好的鱼丸、虾等。

麻辣干锅 1 当季新鲜莲藕切薄片。请点击输入图片描述 2 土豆切粗条，冷水浸泡去淀粉。请点击输入图片描述 3 土豆粉开封取出，冷水浸泡。切忌热水，以免泡过，没筋道。请点击输入图片描述 4 花菜手掰小朵备用。

自制麻辣干锅的做法步骤 取200g的大蒜剁碎，与料酒，腌料一同放入碗中，碗中倒入适量的水，鸡翅划刀，放入碗中腌制5个小时，期间给鸡翅要哦，帮助吸收味道。 青虾洗净，抽肠，备用。

家常香辣干锅的做法

1、做法为：准备猪肉、土豆、青瓜、青椒、茄子、木耳和豇豆；准备辅料葱、姜、蒜、适量干辣椒、花椒、陈皮、八角、辣椒粉、适量孜然粉、生抽、花生油和适量盐。

2、做法步骤：第1步、五花肉切薄片放少许清水大火煮滚。第2步、水干转小火煸出油脂成金。第3步、土豆切厚片冲洗干净沥干水分后用中小火煎至两面金黄。第4步、大虾去虾线后开背后用盐、料酒腌渍十分钟。

3、香辣干锅的做法 准备好原材料。腊肠入锅煮熟。土豆和莲藕切成片，用清水泡着。洋葱切成宽条、红椒怯场块、青蒜苗切成段。杭椒切成小圈。生姜、大蒜切成片。腊肠切成片。豆瓣酱剁细。

香辣干锅菜的做法

1、将所有配料倒入锅中，加点糖，盐，如果太干可少加点水，又加了两大勺辣椒油翻炒至熟，加鸡精倒入干锅中即成香辣干锅虾。

2、干锅香辣虾的制作方法如下：虾清洗干净，剪去虾须，去除虾体内污垢，挑去沙线，用料酒和盐腌制。土豆洗净去皮，切成条状，粗细就和小指那样就可以了。土豆条沾适量淀粉，入锅炸制一下，炸到金黄即可捞出沥油。

3、香辣干锅家常做法如下：主料：基围虾、花甲、土豆。辅料：红辣椒、干辣椒、大蒜、姜、花椒、香菜、植物油、豆瓣酱、生抽。五花肉切薄片放少许清水大火煮滚。水干转小火煸出油脂成金。

4、【食物调料】：马铃薯、五花肉、耗油、生抽酱油、植物油、圆葱、蒜头、莴笋、盐、老干妈（或是豆瓣酱）、味精、十三香。

5、香辣干锅鸡 (1)准备食材：鸡、干辣椒、葱姜蒜、小葱、土豆片、蚝油，白糖，酱油、盐、花椒、料酒。 (2)鸡砍小块，加入少许盐，料酒适量，白胡椒粉适量，淀粉少许，记住少许，搅拌均匀腌制10到20分钟。

关于干锅辣椒做法四川美食窍门和干锅辣椒怎么炒好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。