同江市特产-同江大米
2024-03-01 本站作者 【 字体:大 中 小 】
同江市特产-同江大米
同江大米,中国地理标志证明商标。
同江大米受产区独特的地理、气候、灌溉水源等因素影响,其品质优良,大米颗粒饱满、晶莹剔透。直链淀粉含量比黑龙江省内平均值略高,米饭硬度介于东北珍珠米和南方籼米之间,吃起来有弹性、有嚼劲。大米成熟度好,蛋白质含量适中,米饭甘甜可口,回味无穷。
2016年,原国家工商行政管理总局商标局批复同江大米地理标志证明商标。
同江市特有的自然资源和生态环境,使得同江大米具有独特的品质。生长周期长,昼夜温差大,水稻累积干物质含量多,生成直链淀粉含量比黑龙江省内平均值略高,米饭硬度介于东北珍珠米和南方籼米之间,吃起来Q弹,有嚼劲。自然江水灌溉,使得大米成熟度好,蛋白质含量适中,米饭吃上几口异常甘甜,回味无穷,不吃菜也能吃上两碗饭。
生产情况
2019年同江市水稻播种面积47.71万亩,预计水稻产量26.3万吨,可产出大米17.8万吨。
建设了13个绿色水稻高标准示范基地,各乡镇都有分布。
同江市现有大米加工厂20余家,年加工稻谷能力30万吨。
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