1、一道双椒爆鸡腿怎么做好吃呢？

鸡腿3个 洋葱半个 胡萝卜一根 青椒一个 姜适量 蒜适量 黑胡椒适量 料酒适量 盐适量 生抽两勺 糖半勺 鸡精适量

鸡腿洗净切块。.加入料酒生抽腌制二十分钟。胡萝卜切抹刀块，辣椒切不规则块。

洋葱切丝。姜和蒜切片。黑胡椒捣成胡椒碎。锅内放油，烧至六成热时放入姜蒜爆香。

加入少许洋葱丝炒香。 将鸡块倒入锅中翻炒。

.将鸡块翻炒至表面表色后倒入砂锅。加入适量开水，加入一半洋葱和黑胡椒。

大火将锅内水烧开。撇去表面浮沫，转小火闷烧10分钟左右。

加入适量盐调味。加入胡萝卜大火收汤。

胡萝卜煮熟后，加入青椒和剩下的洋葱煮至断生后加适量鸡精调味。

1.鸡大腿去骨切成丁，加盐，酱油，鸡精，姜末，淀粉腌制10分钟；彩椒切块；蒜切片.

2.锅内加油烧热后下鸡腿肉炒散盛出，留底油，下算蒜片，彩椒翻炒，加盐调味，然后倒入炒熟的鸡腿肉翻炒均匀即可出锅.

主料： 洋葱 青椒鸡腿肉辅料： 蒜头 生粉 油 盐鸡精酱油

1、鸡腿肉用生粉、油、盐腌一下，备用。洋葱切丝，青椒切颗，蒜头剁碎，备用。

2、 鸡肉倒入油锅加入酱油炒一下，盛上碟备用。

3、爆香蒜蓉，倒入洋葱青椒炒香。放入之前爆熟的鸡腿肉翻炒一下，调味上碟。

5个鸡腿配料适量油适量盐适量黑胡椒粉适量料酒适量淀粉

1准备材料，油、料酒、盐、淀粉、黑胡椒、鸡腿肉

2先准备鸡腿3用刀背拍打鸡腿。让骨头和肉分离

4把鸡腿肉拍松，更容易入味

5加料酒6加盐7加黑胡椒8在淀粉中滚一圈9开火倒油！10放进锅子里煎

11煎到金黄就可以了12加点番茄酱很好吃哦

1、新鲜宰杀的走地鸡收拾干净，加生姜，凉水入锅。

2、水开后加一勺黄酒，开着盖滚约5分钟，转小火加盖煲15分钟，关火焖15分钟。

3、取出迅速投入冰水中将鸡皮收紧，斩件备用。

4、大蒜、小葱、小米辣和青辣椒切小粒。

5、凉油下新鲜的青花椒小火炸出香味。

6、将花椒油泼在步骤4的料碗中，加煮鸡的原汤、盐、糖和少许蒸鱼豉油拌匀，浇在斩件的鸡上，最好浸泡1小时之后再吃。

2、鸡肉洋葱怎么做好吃

蚝油鸡肉炒洋葱

做法步骤：

【食材】鸡胸肉、洋葱、青椒、红椒、生抽、蚝油、料酒、姜、盐

【具体制作步骤】

1，鸡胸肉切成肉丝，加入料酒和淀粉搅拌均匀，静止腌制10分钟，这样处理过的肉丝口感非常嫩。

2，洋葱和青椒分别洗净，再各自切成丝。\u200b

3，炒锅烧热，倒入油，再加入姜丝，小火炒出香味。\u200b

4，倒入鸡肉丝，大火翻炒至肉丝变色。

5，加入

蚝油和生抽调味，继续翻炒均匀，炒出酱香味。\u200b

6，倒入洋葱丝\u200b，大火快速翻炒，把洋葱炒软。

7，倒入青红椒丝，

大火炒至断生。最后加入适量的盐调味，再次炒匀，好吃的蚝油鸡肉炒洋葱做好了。

个人经验：\u200b

蚝油鸡肉炒洋葱看似简单的一道菜，味道却是极好的，一出锅就满屋飘香，很适合给老人和小朋友做吃。

建议：1，生洋葱比较辣，剥洋葱时可以把洋葱放在水里，这样剥洋葱就不会流泪了。另外，如果不喜欢洋葱的辣味，可以把洋葱多炒一会，炒熟就没有辣味了。

2，鸡胸肉切成肉丝来做这一道菜，味道一样好，而且鸡肉低脂肪好消化，可比猪肉还好。

3、洋葱青椒炒鸡肉饭和番茄蛋花汤怎么做

洋葱青椒炒鸡肉饭和番茄蛋花汤

1.鸡腿去骨

2.将厚的地方片薄，筋切开

3.用刀背剁一下

4.处理好的洋葱切粗丝，鸡腿肉切小块，蒜切薄片，姜切细丝，菜椒切薄丝

5.熟芝麻，生抽:米酒:醋:糖2:1:1:1，豆瓣酱剁烂，花椒粉

6.中火煎鸡腿肉，煎到微焦

7.鸡肉拨一边，用油爆姜蒜，再炒匀

8.用油炒一炒豆瓣酱

9.放鸡肉炒匀

10.淋酱汁

11.放洋葱炒软

12.放菜椒、芝麻、花椒粉炒匀即可

4、洋葱炒鸡肉怎么做好吃 3种做法

食材

主料

鸡腿

两个

洋葱

一个

辅料

胡萝卜

半根

步骤

1.鸡腿去骨，肉切成片或者条状都可以，用油，盐，生粉，糖，生抽，料酒等腌20分钟以上。

2.洋葱和胡萝卜都洗净，切条。

3.热油锅，下洋葱和胡萝卜炒香，先盛起备用；加油，把鸡肉倒入锅中慢慢煎至两边熟并有点焦香，倒入炒过的洋葱和胡萝卜一起翻炒，加盐调味即可。