茄子可以和青椒肉丝炒吗,茄子和肉可以炒着吃吗
2024-03-07 本站作者 【 字体：大 中 小 】
1、茄子和肉可以炒着吃吗
2、茄子和青椒能一起炒着吃吗？
能，青椒既是调料也可以做为配菜和茄子一起。
青椒炒茄子的做法
1.青椒洗净切丝，葱花切好备用
2.茄子洗净，切丝备用
3.锅内热油，加入葱花炒出香味
4.加入青椒一起炒香
5.将茄子加入，和青椒一起炒香
6.加入盐、鸡精调味出锅
3、茄子可以和青椒一起炒吗？
4、茄子能和青椒一起炒吗？
能。
做法
1、准备茄子切成片，青椒切条，一碗加水的淀粉；
2、放油，油开后，放下茄子，素炒一下，加水，把茄子煮熟透（这个时候水分也没了），加点盐乘碗；
3、加油，油开后，放入花椒，再放入青椒，炒好，加入搅拌好的一碗淀粉，煮熟，加盐和鸡精，然后淋到茄子上。
4、自创菜肴，味道不错，可以试试哟！
茄子(Solanum melongena L.) 别名:茄、矮瓜、吊菜子、落苏、青茄、紫茄、白茄，草本或亚灌木植物，高达1米。小枝多紫色，老时毛脱落。
叶卵形或长圆状卵形，长6-18厘米，先端钝，基部不对称，浅波状或深波状圆裂，侧脉4-5对;叶抦长2-4.5厘米。花多单生，稀总状花序。果形状大小变异极大，色泽多样。
果可供蔬食。根、茎、叶入药，为收敛剂，有利尿之效，叶也可以作麻醉剂。种子为消肿药，也用为刺激剂，但容易引起胃弱及便秘，果生食可解食菌中毒。
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