鲁甸县特产-刺老包
2024-03-08 本站作者 【 字体：大 中 小 】
鲁甸县特产-刺老包
刺老包，学名惚木，又称树头菜和老虎刺，是一种浑身是刺的小乔木，其枝叶上覆盖着一层棕黄色绒毛。刺老包主要分布在中国的四川、贵州、云南等地区，也见于广西、广东、福建、安徽等省份。
刺老包是一种营养价值高、味道鲜美的绿色木本野菜，同时具有明显的药用价值。它的根皮可入药，用于治疗胃炎、肾炎、淋巴结肿大和风湿关节痛等疾病。
刺老包的嫩芽可食用，有多种烹饪方式，如炒食、做汤、腌菜、裹面糊油炸等。在云南，刺老包被称为刺龙芽，东北地区则称之为刺绿芽。刺老包的食用方法多样，可以生食、炒食、酱食、做汤、做馅，或加工成不同风味的小咸菜。
此外，刺老包还具有祛风除湿、活血解毒等功效，对风湿关节痛、腰腿酸痛、肾虚水肿、消渴、胃脘痛、跌打损伤、吐血、衄血、疟疾、深部脓疡等症有治疗作用。
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