青椒肉丝炒粉条怎么做,青椒炒肉丝肉用什么粉裹好吃呢?
2024-03-09 本站作者 【 字体:大 中 小 】
1、青椒炒肉丝肉用什么粉裹好吃呢?
淀粉
顺便把过程给您说下
1、食材:肉丝适量,青椒适量,蒜片适量,姜丝适量,酱油适量,老抽适量,料酒适量,盐适量,鸡精适量,白糖适量,食用油适量,水淀粉适量。
2、肉丝切好,加入酱油、老抽、料酒、水淀粉,抓匀备用。
3、青椒洗净切丝,蒜切片,姜切丝。
4、起锅烧油,下入青椒丝,炒软捞出,备用。
5、锅中再加适量油,放入蒜片姜丝,炒香。
6、下入肉丝,炒散,炒至七八成熟,下入青椒丝,翻炒均匀。
7、加入酱油、料酒、盐、鸡精、白糖,炒均匀。
8、水淀粉勾芡,翻炒几下,即可出锅。
2、食堂的大锅蔬菜要怎么炒?
3、怎么做红薯粉条的方法
自制红薯粉条方法:
材料:番薯。
第一步,从市场买一大袋新鲜的红薯回来,然后将其清洗干净,削掉红薯的外衣备用。
第二步,把红薯改刀切成一小块的形状,全部切好以后,把一部分先放进搅碎机里,加入适量清水,把红薯打成红薯泥。
第三步,把依次打好的红薯泥倒进大盆里,然后取出一个干净的纱布,用纱布把红薯泥过略起来,挤干水分,这样就得到了淀粉水,挤干的红薯泥先放一旁,还有用处。
第四步,挤干的红薯泥里再次添加清水,搅拌均匀后用纱布再次挤出淀粉水,同样的操作需重复进行3-4次,当水越来越清澈的时候,红薯泥的淀粉价值就全部取出了,红薯泥可以丢弃。
第五步,在粘米粉里加入一丢冷水,倒入锅里小火煮开,边煮边搅拌,这样米浆就变成迷糊了,再把淀粉水放进去,搅拌均匀,当煮到没有水分的时候,把它倒进一个塑料袋里,在塑料袋的底部剪一个小小的口子让迷糊慢慢渗出。
第六步,提前起锅烧水,水烧开以后,慢慢地把米糊挤进去,全程开大火把红薯粉条煮熟,当粉条漂浮起来,边缘有微微透明状的时候,说明已经熟了。
4、青椒肉丝小粉放多了怎么办
1、如果小粉放多了,建议加一些水,将芡汁稀释一些。
2、如果炒菜的时候小粉放多了,可以加入适量热水下锅,然后尽快搅拌。
3、还可以多加一些青椒肉丝翻炒均匀即可。
猜你喜欢
青椒肉丝要多少度油炸好吃,青椒肉丝如何做,肉丝鲜嫩不柴,非常下饭呢?
青椒干子炒肉丝减脂能吃吗,减肥期间中午可以吃青椒炒肉丝吗
青椒炒肉丝没生抽怎么办,炒肉没有生抽和酱油可以用什么代替?
青椒肉丝用啥样肉好吃一点,青椒肉丝是什么肉
青椒肉丝的肉丝怎么炒,怎样炒青椒肉丝?
如何烧大青椒肉丝面窍门,青椒肉丝面的做法步骤
芹菜青椒炒豆干肉丝怎么做,五花肉炒豆干怎么做好吃?
青椒炒牛肉丝的的做法窍门,青椒牛肉丝怎样炒又嫩又好吃
湘式炒青椒肉丝怎么做的,湖南的辣椒炒肉那么好吃,湘菜师傅究竟是怎么做的?
食物芹菜青椒肉丝怎么做,芹菜怎么做好吃
2024去云南旅游最佳路线 云南旅游的最佳路线安排
2024最适合穷游的12个地方 一个人穷游去哪里好
2024桂林必去五个景点 桂林旅游必看景点
2024清明家庭旅游最佳去处 清明节去哪里玩比较好
张家界旅游必去景区 张家界旅游景点推荐
2024重庆旅游攻略 2024年重庆旅游景点
西安旅游攻略自由行路线推荐 第一次去西安旅游攻略
2024昆明旅游攻略景点大全 昆明有什么好玩的地方推荐
成都旅游必去十大景点推荐 四川成都最值得去的十大景点
2024山西旅游必去十大景点 山西必去景点攻略地