秀英区特产-石山乳羊

石山乳羊第一家（南海大道店）是一家餐馆，位于海口市，人均消费价格为71元，营业时间为全天10:30-22:00。

适宜环境

适宜家庭聚会、商务宴请、朋友聚餐、随便吃吃

餐馆简介

周到的服务，舒适的环境，最主要的就是人均消费还很适中。是朋友聚餐，家庭聚会，商务宴请的好地方！店面经过精心的装修，给人的感觉还是非常不错的，卫生什么的都是很干净的，服务也是不错的，服务员是笑脸迎人啊！没吃饭先心情就好了，心情好了，胃口当然也就好了，哈哈！品种挺丰富的，价格也不贵。肯定是胃口大开拉。餐厅门口还有特色菜的图片可供食客们欣赏，餐厅内的桌椅摆放的很整齐，餐位之间的间距很宽敞，坐着非常的舒适，餐厅的落地窗很大，上面挂着粉色的窗帘，很是素雅大方。

特色服务：是老字号，有露天位，可以刷卡，有包厢，有停车位，有表演，提供在线菜单。

石山乳羊是选用正宗的食草羊，通过滚、炸、纹、蒸、扣、焖、干煸等烹饪方法制作的几十种乳羊系列佳肴，味美可口。正所谓羊吃百草，百草抗百病，常吃羊肉，健康长寿，是真正的绿色食品。石山乳羊有红烧、白切、干煸、清炖等，最传统的打边炉一直是最受欢迎的一种食法，打边炉一般会选用20多斤重的乳羊，大多为断奶不久的羊肉，而三四十斤重的中等羊，最适合用来干煸或是红烧；再大些的五六十斤的公羊，最好的食法是白切，这样的羊肉吃起来会更劲道。

石山羊生活于海口石山长满灌木及草本植物的石灰岩山区，当地居民以圈养的方法饲养出优质山羊，羊肉皮薄肉嫩。据统计在石山地区的400多种植物中，有100多种是山羊的草料，这与国内其他地区山羊、绵羊专食草本植物不同，也是食客吃不出羊膻味的原因。