青椒羊肉丝的炒法大全窍门,羊肉炒辣椒怎么做好吃窍门
2024-03-12 本站作者 【 字体:大 中 小 】
1、羊肉炒辣椒怎么做好吃窍门
青椒炒羊肉的做法步骤
羊肉先炖好,
炖好的羊肉切块。
辣椒切丝。
锅里烧油,倒进羊肉。加盐翻炒均匀。
调入老抽调味。
放进辣椒丝,加盐炒匀。
再混炒。放点孜然粉,味精炒匀即成。
每次去周村都少不了买些羊肉回来。周村羊肉很有特点,不光肉是红色的,而且味道特别香。有时刚买过肉来,老公就会忍不住先咬上两口解解馋,呵呵。周村羊肉可以直接吃,也可以炖着吃或炒着吃。不管哪个吃法,都绝对美味,而且营养也很丰富。
材料
主料:周村羊肉300g;
辅料:油适量、盐适量、辣椒适量、香菜适量、蒜末适量、鸡粉适量、酱油适量
羊肉炒辣椒
把周村羊肉切薄片备用。
香菜洗净备用。
青椒切片,蒜切末及片。
先用热油爆香蒜片,然后再放辣椒煸炒。
再放羊肉煸炒。
放香菜。
倒酱油翻炒均匀。
关火,放入蒜末拌匀。
放入鸡粉拌匀装盘,ok!
小贴士
关火后放点蒜末非常提味、提香。
食材:羊肉300克、西芹一根、洋葱半个、辣椒一个
调料:盐、孜然粉、红酒一勺、老抽
辅料:大葱、姜、大蒜2瓣
做法
准备工作(1)羊肉用孜然粉腌一下
(2)大葱切段、姜切片、大蒜拍扁备用
(3)西芹切段、洋葱切片、辣椒切段备用
爆炒过程
(1)热油后下大蒜煸一下,煸的时候加少许盐,将辣椒、西芹倒入翻炒。炒8分熟后盛出放一边。
(2)锅里加点油,油里加一点点盐,放入洋葱翻炒,等到洋葱的香味出来,倒入装西芹的碗里。
(3)热锅油、加盐,放进大葱和姜片,爆一下后将羊肉倒入,翻炒,将一勺红酒倒入,老抽一茶勺。
(4)等羊肉8分熟后将西芹、洋葱倒入一并翻炒几下就大功告成了
2、羊肉和辣椒怎么炒好吃
3、青椒炒羊肉的做法步骤图,青椒炒羊肉怎么做
青椒炒羊肉的做法
羊肉切薄片备用。
青椒洗净切三角块备用。
炒锅烧热放食用油,烧至七成热,放入葱姜、五香粉爆香,倒入青椒翻炒,加入适量生抽,糖,盐,继续翻炒,待青椒稍变软,倒入羊肉翻炒,羊肉变色就可停火,味精调味出锅。(步骤图误删,下次补上)
装盘开吃!大爱。
4、青椒羊肉可以一起炒吗
青椒羊肉可以一起炒吗
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