惠山区特产-惠泉黄酒
2024-03-15 本站作者 【 字体:大 中 小 】
惠山区特产-惠泉黄酒
惠泉黄酒是江苏省无锡市惠山区的特产。无锡惠泉黄酒酒色为琥珀色,晶莹明亮、富于光泽。当酒液滋润到整个舌面,感觉到酒质协调、柔和顺口、清爽冰凉、别具风味。
无锡米品质好,明代时列为皇室御用米,专建无锡仓,用以贮存无锡米。惠泉酒就是以泉水浸无锡米,用独特方法酿成。泉水只用清冽甘甜有名的无锡惠山二泉水。无锡惠泉酒、绍兴加饭酒、丹阳封缸酒和福建沉缸酒并称为中国古代四大名酒。
惠泉黄酒作为苏式老酒的典型代表,以地下优质泉水和江南上等糯米为原料,辅以独特的惠泉酒酿造工艺,经过多年窖藏而成。其香气中正平和,介于外露与内涵之间。轻摇一下惠泉黄酒,一股醇和馥郁的香气便自然沁入肺腑,令人心旷神怡。酒色为琥珀色,晶莹明亮、富于光泽。当酒液滋润到整个舌面,感觉到酒质协调、柔和顺口、清爽冰凉、别具风味。惠泉黄酒同时也品位高格,是被誉为传世佳酿的古代四大名酒之一,深受社会精英、成功人士的喜爱。因此毫不奇怪的是:喝惠泉黄酒,尝节日美食已成为当今的一股潮流,为祥和欢乐的节日点缀上浓浓的喜庆色彩。惠泉被顾客消费者称做可与XO比肩的文化名酒,并在日本跻身入世界名酒行列。同时它还是国家免检产品。
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