1. 郫都区十大必吃馆子？
2. 寒假要去成都了，有什么美食推荐给我去测评吗？
3. 在四川学川菜，去哪里学最好、最正宗？

郫都区十大必吃馆子？

十大必吃馆子：

1、荣胜和火锅 

2、蜀味小厨

3、潮牛道

4、小郡干串串香

5、龙继斑鱼府

6、郫都区容和苑酒店

7、郫都区周鹅腌卤店

8、成都市天房阁餐饮管理有限公司

9、成都市玉笼轩餐饮管理有限公司

郫县豆瓣鱼”是四川地区特色传统名菜，是有着三百多年悠久历史的郫县豆瓣与鱼产生美味的美妙旅程，在细腻的刀工和考究的火工加持下，烹饪出来郫县豆瓣鱼色泽红亮，肉质细嫩，豆瓣味浓郁芳香，味鲜可口。代表店1：成都印象泰和园餐饮管理有限公司（郫都区望丛西路266号），，，周鹅油烫鹅代表店：郫都区周鹅腌卤店（郫都区郫筒街道南大街真武巷34—36号），。。。犀浦鲢鱼”是四川名菜，至今已有百余年历史，被载入《中国菜谱》和《川菜烹饪事典》。菜品用郫都区淡水无鳞仔鲢、若干佐料、考究的火工精心而作，成菜咸鲜微辣，色泽红亮，鱼肉细嫩，香鲜味美，回味略带酸甜。

代表店：成都市天房阁餐饮管理有限公司（郫都区犀浦街道围城南路588号

寒要去成都了，有什么美食推荐给我去测评吗？

欢迎来到成都，

成都号称好吃嘴们的天堂，当然吃以麻辣鲜香为主。不知道楼主可以承受多少。

说到川菜形成于魏晋时期，明清时期辣椒传入以后才真正奠定了麻辣鲜香的格局，但是川菜也是一菜一格；百菜百味。炒菜中出了很多人耳熟能祥的宫保鸡丁、夫妻肺片、水煮肉片这些以外还有兔叮、冷吃兔啊这些。另外还有烧菜、蒸菜、扣菜熟称三蒸九扣。曹家巷那边有的烧菜馆子不错，那边还有一家川菜馆号称—最牛逼的苍蝇馆子：明亭饭店，在一个菜市场里面。在附近的马鞍路还有一家肥肠粉—甘记肥肠粉，张靓颖带谢霆锋拍节目就去的他家，他家锅盔也很好吃。

火锅也很多不过很多要排队等，总府路的蜀大侠，还有人民路的谭鸭血，还有川西坝子这些都是成都很不错的火锅。

串串玉林路的玉林串串总店也很好而且不贵。玉林串串旁边还有一家王妈手撕兔，兔头，兔子都很安逸。

还有电子科大那边有个烤猪蹄每天好多人排队，人民公园门口的老妈蹄花也好吃。

反正只要你喜欢吃，你啊在成都吃个十天半个月都吃不到重复的菜来。

去成都可以停留2天，但强烈推荐去乐山，美食的天堂。吃在四川，味在乐山。乐山有各种小吃：豆腐脑，跷脚牛肉，甜皮鸭，蛋烘糕，凉糕冰粉，钵钵鸡……，数不胜数。成都到乐山的高铁一个小时就到了。乐山也是旅游的圣地，有乐山大佛，有峨眉山，乐山城也值得一逛，三江绕城。有吃有玩，没有大城市的喧嚣，有老城的榕树。到大佛寺的路两边都是高大的榕树，是中国最美的街道之一。

通常大家都要推荐宽窄巷子或大景点的美食，其实不然，有些街边小吃才真正具有成都特色…广厦街的秤盘串串，天天串串，童婆婆的酥肉，上档次的有致民路的熟地当归，别样感受，强烈推荐！

成都美食排行榜前十名是1、夫妻肺片； 2、酸辣豆花； 3、龙抄手； 4、赖圆； 5、冒菜； 6、肥肠鸡；7、肥肠粉；8、芋儿鸡 ；9、兔头；10、叶儿耙。 其中肥肠粉觉得值得一试！

在四川学川菜，去哪里学最好、最正宗？

我觉得这得拜师学艺，有好师傅就行，推荐唐清林

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川菜课堂是由享有“厨中秀才”雅称的四川名厨唐清林先生主讲的一档美食节目，旨在传播川菜美食文化，普及川菜烹饪知识，恢复濒临失传的老传统川菜，改变人们对川菜就是麻辣的错误认识。恢复川菜“一菜一格，百菜百味”的特色，传承川菜精湛的技艺。本系列片通过展现各种川菜的美食做法，以及对川菜文化的描写，生动地呈现了正宗四川美食做法和文化，表现了四川美食丰富多彩的一面，揭示了美食背后的那些深厚的文化底蕴，同时也讲述了四川百姓历史长久的饮食习惯演变以及地方特色文化。抒发了对于中国美食文化博大精深的赞美，也为了弘扬传统美食文化尤其是川菜美食，希望将许多即将失传的美食做法传承下去，让更多的人不但能吃到正宗川菜，还能了解到川菜背后的那些故事。

我有个朋友十八岁进饭庄子，刷碗洗菜，消土豆干了八年，切菜，杀鸡，杀鱼，剔骨，切墩又三年，配菜又干了两三年，有一天师傅让他上灶，他哭了，现在五六十的人了，每天下班前都把自己的家伙事儿收拾好。我问为什么，他说：不能丢人！我为什么说这个呢：因为之前的那些烦人的工作其实都是有用的，它对一个好厨师的成长太关键了，哪个学校也教不了你。我觉得要想学好厨艺，你要是还年轻呢，就找个好饭庄子去慢慢折磨自己，你花十年，成就自己一辈子，四川是个好地方，说老实话，就是个摆地摊的老娘们，都比北京的那些大饭庄的厨子强。别他妈等有一天，让老外明白了，弄得中国菜都是外国厨子。

正宗川菜:当然是最具代表的二个地方成都和重庆。重庆的火锅、麻辣烫、江湖菜又是最具代表的哈！特色就是麻辣鲜香口味厚重干脆。推荐火锅代表德庄老火锅、百味宗杀牛场火锅。

传统文化川菜当然是成都了，比较代表本土特色，如双流老妈兔头，红星桥的二姐兔丁，蓉派川菜的领军餐饮大蓉和川菜酒楼，卞氏菜根香，文杏酒楼，鑫西北酒楼这些都是川菜的前面的。但也还有很多就不一一举例，川菜博大精深也不是一朝一夕就能够学会的，凡事用心去体会，相信会有机会的。

学习正宗川菜，毫无疑问到成都学习，成都被称为“美食之都”，各类川菜美食餐馆大街小巷随处可见，随时可以品尝。川菜的掌门人就在成都。

川菜宴席菜品就更多了，除了各种家常菜外，还有捆鸡，捆鸭，烤肉排，蒸一条鱼，团鱼汤，蹄髈，香碗汤等。宴席的菜品种太多了，同样菜品的名称各个地方取得也不一样。还有四川每个地方的特色菜。

川菜又被称之为百姓菜。相信大家或多或少都会几个拿手的川菜吧！比如:回锅肉，炒肉丝，炒肉片，番茄炒蛋等！

川菜的品种多，味道多，川菜文化更是博大精深。

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到此，以上就是小编对于四川市区游玩推荐美食团的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川市区游玩推荐美食团的3点解答对大家有用。