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2024-03-26 本站作者 【 字体：大 中 小 】
- 与“狗不理”齐名，成都百年小吃“韩包子”为何却走向另一极端？
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与“狗不理”齐名，成都百年小吃“韩包子”为何却走向另一极端？
以前穷，很少吃荤腥，当然觉得肉包子好吃，以前的肉是手工剁馅吃起来松软多汁，面皮松软是用老面发面，手工揉面后扎碱下剂包馅，所以馅嫩皮松软。现在都是途快，面是即发酵母机器和面然后压面机压面皮，肉馅是机器绞肉也绞不断筋，加上选料不好自然蒸好是面皮死板，肉馅干瘪成了个肉丸子。过于小编说的小时后院里几口大缸不是装的肉馅，是装的正在发酵的面团。
很简单，因为味道并不“惊艳”！毕竟壹周君上个月去成都才去吃过
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