1、关于写肉丝面的作文450

绿色的是青椒，红色的是辣椒，粉色的是肉丝，白色的是面条，棕色的是汤汁儿，这就构成了一碗香味四溢，肉嫩汤鲜，令人垂涎三尺的青椒肉丝面。

还记得上次回老家，听说范水大街上开了一家“回味”餐厅。餐厅买的上百种面条，粉丝，炒饭，砂锅，奶茶，果汁，汤类等，都是物美价廉，色，香，味俱全。我左看看，右瞧瞧，最终点了一碗青椒肉丝面。面上来了，看上去和老爸做的一模一样。谁知，刚吃了一口，便如石破天惊：“太好吃了！”如风卷残云一般，我这个平时不爱吃面的人，一小会儿便吃了一大碗面，连一粒胡椒粉都不留。享受之余，我又十分奇怪：这面怎么这么好吃？

我来到了二爷爷家。二爷爷是整个范水镇有名的面条大师，他做的长鱼面至今还是宝应的一道著名小吃，在整个宝应都小有名气。

二爷爷告诉我，要想让面好吃，面条的好坏很重要。把上等白面揉成面团，反复击打揉捏。之后把面团擀成薄饼，用刀切成细长条。随后把肉切成丝，用酱油泡一会儿，和青椒丝一起炒。再把其他配料烧成一碗卤汁。把烧熟的面条拌上青椒肉丝，再浇上卤汁，就做好了。

学会了做面，我就势做了一碗。嗯，肉嫩汤美，不错！怎么样，想不想来一碗？

2、关于写肉丝面的作文450

让我记忆很深的一件事是我学会了做美味可口的肉丝面。

小时候，我一直想不让父母为自己操劳，可有一件事一直让我没有胆量尝试，那就是煮面条，只要一想到那一团团火，我心里就发慌。

有一天，我攻克了这个难关，妈妈终于教我煮面条了，我也终于敢煮面条了。我毫不犹豫地选择煮我最喜爱吃的肉丝面。母亲告诉我，做肉丝面需要肉丝、竹笋、生姜、小葱、面条等到材料。

首先，把肉丝和竹笋一起炒，炒到半熟的时候加上几片生姜，让味道更加鲜美。接着，把小葱也放一块儿放进锅里，炒熟后，把它们盛到一个碗里。然后，开始把水煮沸，放入面条，面条煮熟后，把碗里的竹笋炒肉丝倒进去，就可以了。最后要干的事就是把面条装进碗里端上餐桌子吃了。

我做的肉丝面像一座漂在大海上的孤岛，一端到碗，肉丝和竹笋的香味扑鼻而来，吃下去的面条滑溜溜的，美味极了。

经过这次尝试，我知道了如果始终不敢鼓起勇气面对困难，也就永远不会战胜困难。学会煮面条不容易，但煮好了那就是让自己大饱口福的开心事，任何事，跃过困难，才能尝到成功的喜悦。

3、青椒肉丝面的做法

青椒肉丝面的做法如下：

操作材料：面条（生）100克、肉丝100克、青椒4个、蒜瓣2个、生抽适量、盐适量、淀粉、料酒。

1、将肉切丝，加适量生抽、淀粉、料酒用筷子拌匀放置5分钟就。

2、青椒去蒂，剖开去籽斜切成青椒丝。蒜切丝备用。

3、将锅内放入适量的油，烧热，放入蒜丝，肉丝，爆炒至肉变色。

4、肉丝炒到大概七八成熟的时候加青椒丝，然后可以微微在放点酱油翻炒大概2分钟加盐翻炒均匀。（喜欢有汤汁的同学可以用清水加点淀粉搅匀倒入勾点汤也是极好的。）

5、锅内还有剩下的油，放入适量的水。

6、配菜处理好了，下面开始煮面条。面条开水下锅，用筷子搅拌开防粘。再次煮开后淋入少许凉水，反复2次，面条煮至八分熟捞出。

7、将煮好的面条和汤放入碗内。

8、把刚炒好的青椒肉丝倒在面上，喜欢香油的同学滴几滴香油，好了拌匀开吃吧。（注意：面条不要煮太久，烂了不好吃，青椒肉丝炒的时候味道要重点，毕竟面条是白水煮的。）

4、青椒肉丝面

青椒肉丝面

食材：猪瘦肉、青椒、蒜、葱；

做法：

1.猪肉切细条，加少许油、生抽、淀粉、鸡精、胡椒粉、盐搅拌腌制10分钟；

2.青椒洗净切成丝，葱蒜切末；

3.锅内倒油，爆香葱蒜，倒入肉丝翻炒至变色；

4.加入青椒一起炒至断生；加入少量盐、蚝油，再加一碗清水烧开；

5.水开下面条，面条熟后即可食用。