1. 大家做菜都用什么app呢？
2. 很久没做饭了，大家给个家常特色菜的做法，有哪些呢？

大家做菜都用什么呢？

如果你做出一份好的菜肴，色香味形俱佳，不但让人在食用时感到满意，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。那么，做菜哪个好呢？今天我给大家推荐学做菜的，今日头条！用美味结交更多朋友！

　今日头条　用心做好菜。为喜欢做菜或者是像做菜的朋友提供一个品类丰富、讲解详细的教学。无论你喜欢中餐、西餐还是各种特色美食，这里都会有专业的美食达人为你呈现。

　　今日头条秉承“用心做菜，为爱掌厨”的理念，精心制作上万道美食菜谱；以最直观的镜头，最温暖的格调，为热爱生活的人们传递全新的美食生活理念。材料选择，做法展示，营养常识、相宜相克。力求用最贴心的方式呈现最专业的内容，将制作美食变成简单而美好的过程。拥有今日头，都能做美食。

　　下厨房是一款手机菜谱，自己做饭菜是一件很不错的事情，天天在外面吃容易把口味变复杂。这个手机端可以提供很多的菜式给你参照，喜欢美食的朋友可不要错过。

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★ 你尝试发布一道菜，会获得最真实的厨友点赞，交流心得提升厨艺；

作为吃货的你，怎么能手机上没有美食呢！接下来让我推荐给大家3款下载量最多的美食！

一、大众点评

二、下厨房

下厨房是中文互联网上的第一家庭美食入口，一个提供了食材食品、厨房用品购买与菜谱查询、分享的移动应用。截止2016年8月有近60余万条原创菜谱内容， 2000万美食作品上传至下厨房。iPhone版本的下厨房被评选 Store 应用，并被le Store线验店选用为演示，入选「 Store 2013年度」的美食类应用。

三、好豆菜谱

学做菜，刚开始没基础自己琢磨是很难成功的，刚开始需要和模仿，慢慢才能做具有自己性格的菜肴。

如今很多做菜的网站和都有美食教程频道，推荐用今日头条，订阅一些美食博主，除了学会做菜方法，还能掌握一些烹饪方面的知识。

做菜是一个循序渐进的过程，也需要勤快和耐心，慢慢练习，不断进步，肯定能做得一手好菜的。

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这个问题我回答感觉是在做广告，但其实我说的是实话。我觉得今日头条就很好。里面有很多美食领域的创作者，各种美食文章分享的清清楚楚，又美味又漂亮。感觉很方便。头条是每天必须打开的软件，感觉真的是很方便。不方便，没有什么作用，我相信头条也没有这么多人去用。里面有美食的长，也有美食的小，还有文章自己在上面的选项卡里移动选择就可以。你可以找到很多的美食教程，还有一些有趣的户外美食，感觉给你创作做菜带来更多的灵感和想象，非常的有趣和好玩哟，赶快去试试吧。

很久没做饭了，大家给个家常特色菜的做法，有哪些呢？

不知道您是什么地方的朋友，每个地区都有特色菜，像湖南特色菜就很多，下面几种是湖南人餐桌最常见的特色菜:

1、辣椒炒肉

原料:精品五花肉，肥肉，青辣椒，大蒜

步骤:热锅下荤油倒入肥肉爆香练出肥肉油脂，下五花肉爆炒，放入大蒜爆香，倒入辣椒爆炒，加入盐，鸡精，生抽调味，翻炒1分钟即可出锅。

2、红烧鲫鱼

原料:鲫鱼，姜，大蒜，大蒜叶，小米辣，泡椒

步骤:鲫鱼清理干净，热锅倒油，放入盐（防止煎鱼时糊锅），将鲫鱼放入锅中，中火慢煎，煎至两面金，装起来，然后锅中倒油爆香姜蒜小米辣泡椒，加入水，放生抽，耗油调味，将鱼放回锅中温煮入味，最后放入大蒜叶，收汁起锅即可。

3、凉拌腐竹

一个很容易做的凉菜，所以介绍给您

原料:腐竹，小米辣，大蒜子，五香粉，芝麻油

今天分享一道家常菜吧——海蛎抱蛋（海蛎煎蛋），即简单又美味，经济更实惠。

这道菜在南方省份：福建，广东，广西都比较流行，全是经典的下酒菜，下饭菜，招待客人也很有品味。它不仅能将海蛎的鲜和鸡蛋的浓结合在一起，两种食物的搭配，更是减肥，运动的好食材。北方人以为海蛎这样吃很腥，完全没有腥味，老人，小孩都爱吃。

鸡蛋是天然的蛋白质食物，运动最好的食物。海蛎富含维生素，高钙，少脂肪，可降胆固醇，多吃对男人女人都好，你懂的！

做法：

1、准备二两海蛎，洗干净（去除杂质，影响口感），将海蛎用手抓紧，把水分沥干（海蛎水分很多，如果不把水分挤出来，煎的时候会太烂了）。

2、将大葱切碎（小葱，蒜苗都可以），再打两个鸡蛋和海蛎放在一起。

3、加少许食盐，少许胡椒粉，搅拌均匀。

4、热锅下油，油温中等，将海蛎鸡蛋汁倒入锅中，煎至一面略带金黄，翻面再煎至略带金黄就可以出锅了，时间都不长。不能用猛火，这样会煎老，海蛎肉质变硬了。

5、很多地方的海蛎煎蛋是没有配料的，只有厦门，台湾人会单独再配一份番茄酱，大家可以试试，海蛎煎蛋沾着番茄酱更好吃。

我是云南的，最特色的肯定是这一道下酒菜了。

首先需要准备的材料有:

①、干辣椒适量（这个干辣椒是特殊的干辣椒，它是经过了加工和制作的，估计大家也没有见过）

②、花生适量

③、盐适量

步骤:

第一步、起锅烧油，全程小火，待油烧到五成热时，倒入干辣椒，要不停的翻炒，大概2分钟左右就可以关火出锅装盘了。

第二步、锅里面留油，待油烧到五成热时，倒入花生，不停地翻炒，大概2分钟左右就可以出锅了，装到辣椒的盘子里面，然后撒入一点点的盐。

那么一道非常好吃的下酒菜就做好了

小贴士:做这道菜一定要全程都用小火，不然辣椒和花生会炒糊了。

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