1. 开州小吃？
2. 重庆开州有什么美食？
3. 重庆开县特产？
4. 重庆开县特色小吃凉面、做法？

开州小吃？

1.汉丰湖生态鱼：产于汉丰湖的生态鱼，肥美味佳，多样的烹饪方式，是一道看得见山、望得见水、记得住开州的特色美食。

2.雪宝山药膳土鸡：将雪宝山山间土鸡与高山野生中药材结合烹制，香气扑鼻、活血养生，是极佳的养生食品。

3.冰薄月饼：开县冰薄月饼为原川东著名传统特产，技艺世代相传，至今已有３００多年历史。

4.龙须牛肉与香辣毛牛肉：龙须牛肉用黄牛精肉，根椐不同口味，添加白砂糖、植物油、天然香料、麻辣调料等，经腌渍烘干、挑丝等工序制作而成。

重庆开州有什么美食？

特产肯定是橘子卅```开县也叫锦橙之乡的嘛`````小吃嘛,就没什么了,开县凉面要比重庆的好吃``````开县的烧烤，滋味是说不出的香，还有一点辣，还有一点麻，还有一点咸，还有一点甜。

小小的炉子，放上木炭，篾笆扇一扇，火就红旺。方桌上，摆满了各色待选的材料，有荤有素。比如藕，比如茄子，还有青菜，豆腐等等。开县的烧烤中，最好吃当是烤鱼了。

重庆开县特产？

重庆开县地处巴渝山区，气候适宜，土地肥沃，拥有得天独厚的自然和丰富的人文历史。开县特产多样，其中以黄桷坪辣椒、白芸豆、茶藨子、香砂兔、红茶、油糕、豆花、文化五斗米饭等独具特色，深受游客和市民的喜爱。

黄桷坪辣椒又称“巴渝辣”，独特的品质和口感，文化五斗米饭以五谷杂粮为原料，口味独特，营养丰富。此外，开县还有多种地方美食，如鲫鱼、酥糖卷、芦花鱼、鱼头火锅等备受推崇。开县特产美食品类繁多，品质优良，是重庆市的重要农产品之一。

重庆开县特色小吃凉面、做法？

开县凉面与重庆的凉面不同，凉面以麻辣为要，除海椒、花椒、胡椒三面,佐以山椒蒜泥儿,香鲜味重。而开县凉面真正的灵魂应数酸(山)胡椒了，这是一种比豌豆稍小的绿色浆果。真正将酸胡椒做调料的恐怕还只有开县一个地方。这个东西的味道很难描述，吃下后有一种木头的香味久久不散，而且提神醒脑。开县凉面之所以这么好吃，酸胡椒功不可没。

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