衡南县特产-油茶树
2024-04-02 本站作者 【 字体:大 中 小 】
衡南县特产-油茶树
油茶在衡南县已有多年的栽培历史。油茶生长周期长,秋天开花,花期2至3个月,自开花到果实成熟为期一年,尽吸自然养分,日月精华。民间尚有抱子怀胎之说。油茶树的寿命较长,寿经三四百年尚如新植。
茶油,因特有的低碘值,故稳定性较其他食用油更好,不易变质,易保管;对人体有益的油酸含量居各种植物油之冠;亚油酸含量符合人体需要量,二者含量达90%以上,不含胆固醇,可抑制和预防心脑血管疾病。由于茶油营养结构合理,有益健康,资源极其稀少,因而尤显珍贵。又由于其脂肪酸的构成与橄榄油十分相似,而被誉为东方橄榄油。
油茶是我国特有经济树种,也是我国江南低丘陵区最重要的食用油料树种,已有两千多年的栽培历史。
油茶是山茶科常绿灌木或小乔木,树皮淡黄褐色,平滑下裂。秋季开大型白花,又称白花茶。
性质
油茶的适应性强,耐贫脊,抗干旱,是改造红壤的主要树种。油茶籽可榨油,种仁含油量高达59.2%,是我国产油量最高的植物之一。茶油是植物油中的精品,也可作为肥皂、蜡烛的原料和防锈的涂料等。
分布
油茶生长快,寿命长,优质高产,广泛分布在我国长江以南各省区。
湖南省有油茶之乡之称,是我国种植最多的省份。浙江常山县有棵清末的油茶大王,株高5.5米,占地64米2,年产茶籽最高可达250多千克,产茶油约17千克。
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