四川特色菜馆推荐美食,四川特色菜馆推荐美食有哪些
2024-04-03 本站作者 【 字体:大 中 小 】
- 五个有特色的饭店名?
- 成都中餐馆排名前十强?
- 四川最具有特色的家常菜是什么?
五个有特色的饭店名?
1.禄鼎记
是广州一家餐厅,以川菜为主。
2.厕所串串
是成都风云聚餐饮管理有限公司旗下品牌。
3.十三不靠
店内挺文艺的,五花肉好吃不腻。
4.小三堂
小三堂不仅是精美艺术,还凝聚着童年美好的回忆。
5.请请请美食
老外街每家店都很有风格,这家店老上海的味道,老板是一个热情的上海阿姨。酱油河虾,片皮鸭,马兰头等,味道还不错。
成都中餐馆排名前十强?
成都,是天下吃货们的天堂。好吃的餐厅,在成都的各个角落都有。那么成都人气餐厅有哪些?西月城谭豆花·春熙路店、冒椒·奎星楼街店、饕林餐厅·春熙路店、成都吃客·奎星楼店、陶德砂锅·蜀汉路店、张烤鸭·川菜·冒烤鸭·青石桥店等。
西月城谭豆花·春熙路店、冒椒·奎星楼街店、饕林餐厅·春熙路店、成都吃客·奎星楼店、陶德砂锅.蜀汉路店、张烤鸭·川菜·冒烤鸭·、蜀大侠火锅·春熙店、柴门饭儿·成都远洋太古里店、袁老四老火锅·东大街店、大龙燚火锅.太古里店
以上便是前十位成都中餐馆排名,但这是2022年的排名位,可能未来还是会有变化的
四川最具有特色的家常菜是什么?
很高兴回答你的问题,我是四川宜宾的平时我们家里吃的最多的荤菜就是青椒炒肉丝,回锅肉,酸菜鱼,红烧鸡,凉拌鸡,红烧鸭,素菜都是自己地里种的吃起来很方便,鸡蛋是自己养的鸡生的,想吃豆花自己用豆子磨,没吃玩的豆花可以做成豆腐,我本人喜欢吃虎皮海椒,还有回锅洋芋。想起那刚挖出来的小洋芋煮过以后来回锅,那味道不摆了就是安逸。但是最具有特色的经常吃的荤菜还是小煎肉和回锅肉,蔬菜要根据季节来。
大家好,我是四川人。四川最具有特色家常菜有: 回锅肉,麻婆豆腐,麻辣鱼,鱼香茄子,水煮肉片,虎皮青椒,烧白,凉拌菜,香肠,家常炖汤……这些一般都是四川家家户户都能做的家常菜,好吃!
麻婆豆腐:
它的味道就和名字差不多,首先就是麻,似乎每一块豆腐都会被浇上一层花椒粉。吃第一口,让人还不觉得有多麻。
第一口吃下去,留在嘴里的,好像都是豆腐那滑溜溜,细腻无比的口感,确认过口感,豆腐非常嫩。这豆腐诱惑你继续吃下去,但到之后,你会发现,怎么这么麻?而且还有些辣。都说豆腐是非常不好入味的,但麻婆豆腐弄得就比较麻辣,很有川味的一道菜
四川的川菜代表我认为是鱼香肉丝与麻婆豆腐,简单介绍一下麻婆豆腐的作法。
豆腐选石膏制的,切大拇指大小的块状,放入锅中加盐加水焯,水升即捞出备用。牛肉约50克,切碎。锅内放熟菜油少许(五成油温),牛肉粒下锅小火煸炒至酥干,加生抽起锅备用。锅里加熟油小火低油温下干辣椒节,花椒炒(切忌炒糊)。有香味即捞起用刀剁细备用。蒜苗切花,姜蒜切片,葱切节。锅里放熟油,三成油温(下锅五秒左右),下豆瓣炒香,加姜蒜葱小火煸炒,加剁细的油辣椒花椒后马上加水,加盐,鸡精,大火熬开下豆腐,又熬开后转小火,加老抽少许,白糖,醋少许烧十分钟。约锅里汤仅淹豆腐后转大火勾薄芡,下牛肉粒半分钟又勾薄芡,下蒜苗,胡椒粉,味精后再勾芡起锅。(动作快,慎防蒜苗变色,或起锅时放蒜苗搅拌也可),淋香油,用手均匀撒花椒粉在豆腐表面即可。
到此,以上就是小编对于四川特色菜馆推荐美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川特色菜馆推荐美食的3点解答对大家有用。
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