1. 上海四个字的小吃？
2. 写美食的节目？
3. 上海有什么特色好吃的啊？

上海四个字的小吃？

比如南翔小笼

南翔小笼制作技艺于清代同治十年（公元1871年）诞生，因馅料为秘制配方，制作技艺一直靠师徒之间薪火相传。

清代同治十年（公元1871年），南翔镇日华轩点心店主黄明贤对大肉馒头取“重馅薄皮，以大改小”的方法。他用不发酵的精面粉为皮，猪腿精肉手工剁成的馅料加上肉皮冻制作而成。

写美食的节目？

美食，就是美味的食物，可以是街头小吃，也可以是山珍海味。美食不分贵贱，只要自己喜欢。不仅是味觉感觉，更是精神享受。一档好看的美食节目，会让人感到兴奋。中央台的舌尖上的中国，满汉全席，厨王争霸，天天饮食。北京台的八方食圣，食全食美，湖南卫视的中餐厅第二季，向往生活第二季，安徽台的美食来了，上海台的人气美食，东方卫视的疯狂的冰霜。

上海有什么特色好吃的啊？

我说几个很爱吃的上海小吃。

城隍庙的南翔小笼，我每次去上海必吃的小吃。一定要去九曲桥旁边的那家，最正宗的老字号。到那儿一看就知，排成长龙的那家就是。这家分楼上下，楼下排长队的是外卖，不过大多数人买了并没有带走，而是坐在九曲桥旁边的长廊里吃，楼上是堂吃，建议外地游客去楼上吃，悠闲地坐下来，要上一笼小笼，一份姜丝，一碗蛋丝汤，这些是吃小笼的标配，我每次都是要上这老三样儿，南翔小笼虽说是肉馅儿的，但是一点不油腻，皮薄汁多，蘸着醋吃回味无穷。

吃完小笼，可以去对面的五香豆店买上两包五香豆。五香豆是上海的传统零食，这家店也开了四十多年了。五香豆虽说口感有点硬，但是越嚼越香， 是上海家喻户晓的土特产。

葱油拌面，冷馄饨，冷面。这是上海街边常见的小吃，夏天吃着特别爽口。

振鼎鸡。一家以鸡为主题的小吃店，有白斩鸡，鸡粥，鸡血汤，鸡汤面等等，价廉物美，白斩鸡必须得尝尝，特别鲜嫩。

南京路上的沈大成，卖糕团点心的老字号，爱吃甜食的一定得去逛逛。我特别爱吃沈大成的条头糕，又甜又糯又粘，最符合记忆里小时候的口味。这家也是上海本地人常爱逛的店。

生煎包。小杨生煎和大壶春两家比较有名。我喜欢吃大壶春，表皮酥脆，咸甜适中，上海有很多家连锁。

很高兴回答您提出的问题。

上海特色小吃很多。

1、南翔小笼

皮薄肉嫩、汁多味鲜，名扬国内外，城隍庙和路都有，门庭若市。

2、上海外滩附近的步行街上小吃一条街

五花八门各式各样的小吃，油炸臭豆腐、蟹壳黄等。

（1）印象最深的就是蟹黄包，传统老店，排队，等了很久才买到，确实是很有特色，汁多味道鲜美，入口回味无穷。

（2）油炸臭豆腐干是上海地区最著名的传统小吃，据说始于清朝后期已经盛行于20世纪三四十年代上海的众多食摊。近百年来成为沪菜馆、食店中的一道名点，享有极高的声誉，如今仍为广大消费者所喜爱的小吃。炸好的臭豆腐色泽金黄，外脆内嫩，闻闻臭的，吃起来却香喷喷让人欲罢不能，这是一道不可不尝的风味小吃！

3、蟹壳黄

蟹壳黄是用发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐，吃口酥、松、香。早期上海的所有茶楼、老虎灶的店面处，大都设有一个立式烘缸和一个平底煎盘炉，边做边卖两件小点心--蟹壳黄和生煎馒头。蟹壳黄香酥，生煎馒头鲜嫩，深受茶客喜爱。20世纪30年代后期，出现了单卖这两个品种的专业店，如黄家沙、大壶春、吴苑等，名噪一时。

到此，以上就是小编对于上海美食介绍特色美食风格的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海美食介绍特色美食风格的3点解答对大家有用。