四川美食肉末茄子的做法:正宗川味肉末茄子?
2024-04-07 本站作者 【 字体：大 中 小 】
本篇文章给大家谈谈四川美食肉末茄子的做法，以及正宗川味肉末茄子对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、肉末烧茄子的做法及营养价值
肉末烧茄子的做法及营养价值
1、茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用； 锅中倒油烧热，放入肉末煸炒； 炒好的肉末中加入黄豆酱； 加入茄子段、红椒、蒜末炒香，再加入草菇老抽；盛出来摆盘就可以享用了。
2、将茄子放水中浸泡10分钟，然后切成条状或其他备用。这样可以降低茄子的苦味，也容易入味。制作肉末 将150g猪肉切碎放入碗中，加入适量盐、生抽、料酒腌制30分钟，然后加2汤匙油和少许淀粉拌匀备用。
3、准备食材。将紫茄子切条，撒入适量食盐杀水分。挤干水分的茄子放入油锅中炸。炸好后捞出控油。肉碎和葱蒜备好。炒锅留油放入豆瓣酱炒，接着放入肉碎和葱蒜翻炒。
4、正餐材茄子的营养成分非常高，富含蛋白质、人体脂肪、蛋白质、维他命及其钙、磷、铁等几种营养元素，长期用茄子，清热去火、降胆固醇保护心血管、抗衰老的功效。
5、制作工艺：（1）首先将茄子切成相同大小的条状。青红椒切成粒，五花肉剁成肉末，葱姜蒜切末，备用。（2）将茄子撒上适量盐，拍上少许生粉，备用。（3）锅中倒入半锅油，油温升至六成热，高油温下入茄子炸制熟透。
四川美食肉末茄子的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于正宗川味肉末茄子、四川美食肉末茄子的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。
猜你喜欢
杭州美食团购套餐肥肠包，杭州美食团购套餐肥肠包怎么样
0 渔乐圈美食百科第一季，渔乐圈美食百科第一季在线观看
0 上海新松江美食街，
1 孤独的美食家第二季百科，孤独的美食家第二季百科
0 杭州市美食宝藏店铺转让，杭州市美食宝藏店铺转让信息
0 杭州美食探店平价推荐夏季，杭州 美食 推荐
0 重庆炒饭美食推荐文案，重庆炒饭美食推荐文案怎么写
0 上海吴江路美食推荐，
0 重庆大坪高端美食推荐，重庆大坪高端美食推荐店
0 杭州地区卖美食有几个平台，杭州地区卖美食有几个平台啊
0 
2024去云南旅游最佳路线 云南旅游的最佳路线安排
2024最适合穷游的12个地方 一个人穷游去哪里好
2024桂林必去五个景点 桂林旅游必看景点
2024清明家庭旅游最佳去处 清明节去哪里玩比较好
张家界旅游必去景区 张家界旅游景点推荐
2024重庆旅游攻略 2024年重庆旅游景点
西安旅游攻略自由行路线推荐 第一次去西安旅游攻略
2024昆明旅游攻略景点大全 昆明有什么好玩的地方推荐
成都旅游必去十大景点推荐 四川成都最值得去的十大景点
2024山西旅游必去十大景点 山西必去景点攻略地
