中国上海美食之父简介,中国上海美食之父简介图片
2024-04-10 本站作者 【 字体:大 中 小 】
- 方便面发明者?
- 中国茶叶之父是谁?
- 方便面是谁发明的?
方便面发明者?
方便面的发明者是安藤百福,一个华裔日本人,原名叫做吴百福,1910年出生于。1958年8月25日,世界上第一份方便面“鸡肉拉面”正式上市,定价35日元。
方便面是二十世纪中期由华裔日本人安藤百福(原名吴百福)发明的,但方便面在中国南方又叫伊面这个事实证明“方便面之父”另有其人。
那么,方便面为什么在我国南方被称为伊面呢?故事要从清朝中期的一次生日寿宴说起。
公元1806年前后,著名书法家、扬州知府伊秉绶在家中为老母亲举办寿宴。因为那一天客人特别多,伊府的厨师有点手忙脚乱,顾此失彼,一不小心将煮熟的鸡蛋面倒进了沸油锅里,在这种情况下,他只好将错就错,把被炸过的鸡蛋面快点捞出来,然后浇上高汤作为一种新面食端上桌去。没想到客人们都对这种炸过的鸡蛋面啧啧称赞,大竖拇指,作为主人的伊秉绶既惊奇又骄傲,从而对这道美食留下了非常深刻的印象。
伊秉绶是个书法家,在诗文上也有一定造诣,因此他家中经常举行文士书家云集的文化沙龙,客人太多的时候,家里的厨师往往忙不过来,于是,伊秉绶想起了母亲寿宴那天的炸过的鸡蛋面,并且有了一个奇思妙想。
在伊秉绶的指挥下,伊府的厨师先把面粉、鸡蛋加水和匀,然后制成面条,并将其卷成数圈,接下来入锅炸至金黄,最后把炸过的面条圈晾凉,储存起来日后备用,这就是世界上最早的油炸方便面。
安藤百福,华裔日本人,出生于,1996年成为立命馆大学名誉博士。影响世界的方便面(又称速食面、即食面、公仔面、快熟面、泡面等)即为其发明,后来他又发明了杯面,有“方便面之父”之称。
中国茶叶之父是谁?
1、吴觉农:当代茶圣 一心为农
吴觉农,这是一个在现当代茶学界响当当的名字。吴觉农是中国著名的农学家、茶学家、教育家、社会活动家,也是中国茶业复兴、发展的奠基人。
吴觉农曾说,我从事茶叶工作一辈子,许多茶叶工作者、我的同事和我的学生同我共同奋斗,他们不求功名利禄、升官发财、不慕高堂华屋、锦衣美食、没有人沉溺于声色犬马、灯红绿酒,大多一生勤勤恳恳、埋头苦干、清廉自守、无私奉献,具有君子的操守,这就是茶人精神。
2、冯绍裘:滇红之父 扶植后辈
冯绍裘是机制茶之父,滇红创始人,也是中国著名的红茶专家。冯绍裘一生潜心茶叶研究和生产,改写了戴维斯描述的云南茶叶历史。他寻得中国红茶宝地,创制出世界一流红茶,并且开启了中国红茶新纪元,为我国培养出大批的茶叶专家。
3、张天福:以茶为伴 倡导茶礼
张天福是我国著名茶学家,他一生与茶结下不解之缘,是中国近代茶叶事业的先驱,被尊为我国“茶界泰斗”。
1935年8月,张天福创办福建第一所省立茶校——福安农业职业学校和第一个茶叶改良场——福安茶叶改良场,任校长兼场长,创茶业科教合一的先河。
1941年,由张天福创制的中国人自己设计、制造的第一台揉茶机问世,命名为“9·18揉茶机”,结束了中国茶农千百年来用脚揉茶的历史,大大提升了茶叶生产效率。
方便面是谁发明的?
是日本的安藤百福发明的方便面,他的原名叫吴百福。早在方便面发明以前,在古代东西方就有人将煮熟的面条油炸后佐以汤汁做为料理。在中国已经有类似的面食称为“伊面”或着“伊府面”
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