1. 好吃的川菜怎么形容？
2. 四川有哪些美食？
3. 广式腊肠和四川腊肠相比，哪种更好吃？

好吃的川菜怎么形容？

1.油光可鉴，清纯可人。

2.有民族味的川菜，就是不一样。

3.驿路川菜香，千味入旺池。

4.够劲够爽够，有滋有味有旺池。

5.蜀酒浓无敌，江鱼美可求。 6.青青竹笋迎船出，日日江鱼入馔来。

7.离开保宁醋，川菜无客顾。

8.霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。 9.一菜一格、百菜百味。

10.霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。 11.我爱吃川菜, 更爱独特的古蜀文化。

四川有哪些美食？

我们四川是美食之地，好吃的东西太多，有麻辣的，酸甜味的，就介绍一下，怪味鸡丝，鱼香肉丝，麻婆豆腐，水煮牛肉，宫保鸡丁，回锅肉，盐煎肉，太白鸡，茶鸭子，五香熏鱼，酱爆羊肉，担担面，四川泡菜，口水鸡，酸菜鱼，四川冒菜，肥肠粉，川北凉粉，钟水饺，肉锅盔，麻辣火锅，等等。

1.担担面

担担面是四川小吃的代表，喜欢吃麻辣的朋友，看到这张图就会垂涎欲滴。担担面是一种非常美味的美食，具有鲜美爽口、香气扑鼻、咸鲜微辣的特点。

2.龙抄手

抄手其实就是大家经常吃的馄饨，龙抄手的皮很薄，馅很嫩、汤很鲜，有“薄如纸、细如绸”的说法，龙抄手的汤料很讲究，用小火慢炖而成，汤汁香醇可口，龙抄手的肉馅非常细嫩滑爽，老少皆宜。

3.钟水饺

钟水饺始于1893年，因为开业时店址在荔枝巷，而且调味加入很多红油，所以又被称为“荔枝巷红油水饺”。钟水饺是纯肉馅，上桌时浇上红油，具有皮薄、料精、馅嫩、味鲜的特色。

4.肥肠粉

▲糖油果子，又叫天鹅蛋， 就是辣么拽

推荐理由：色泽黄亮，外酥内糯，香甜可口，光是看到就流口水啦~

▲甜水面，面条和筷子一样粗

推荐理由：面条有嚼劲，口感回甜、微辣，还有芝麻酱散不去的香味……

▲蛋烘糕，说是用蛋烘烤出来的你信吗？

推荐理由：群众基础打得好，从小学生抓起……

▲绵阳米粉，一种很细的粉

推荐理由：柔软度和粗细程度都与其他地方不一样，两个字：特别！

▲江油肥肠，据说只有江油的红烧肥肠才叫“江油肥肠”

推荐理由：色泽黄亮，味道香醇，柔嫩可口，肥而不腻，下饭喝酒爽口开胃。

川菜作为中国八大菜系之一，闻名全国乃至世界。作为不太能吃麻辣口味的广东人，偶尔也会带上家人去尝尝川菜，点的最多的是以下几道菜：

毛血旺：色泽棕红，汤鲜香浓，麻辣味厚，一盆中有肉有菜，非常美味。

龙抄手：龙抄手是成都市著名的传统小吃，抄手是四川人对馄饨的特殊叫法，抄手的得名。

四川担担面：面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，筋道顺滑。

夫妻肺片：色泽红亮，质软化渣，麻辣香鲜。

广式腊肠和四川腊肠相比，哪种更好吃？

谢谢应邀！

说一句实在话，对于广式腊肠和四川腊肠，这两种不同地区，由于制作工艺的不同，地方饮食文化的不同，各有所长。至于说哪一种更好吃，也是仁者见仁智者见智的问题，广东地区的人肯定会说广东腊肠好吃，而四川地区的人肯定会说是四川腊肠好吃。

但是我这个地道的东北人，你问我究竟哪一个地区的腊肠好吃，我的我的选择是四川腊肠，因为我比较喜欢，四川腊肠里面的麻辣调味料的味道，尤其是产于四川省的麻椒，我是超级的喜欢，不瞒你说，昨天晚上去大润发，我还真的买了好多四川风味的腊肠，回家放到了冰箱里面，因为正赶上大润发搞活动，我最喜欢吃的，四川腊肠打特价，所以就随手买了很多，这下子可以解馋了。

不得不说，现在国家的发展，真的是太好了，物资全流通。不用去四川当地，坐在家门口就能品尝到，四川地区的美食，谢谢让我生长在了，中国这个国泰民安的国家，一想到这些我就感到，无比的幸福快乐。

另外，四川腊肠还有制作工艺上的特殊性，就是烟熏火燎的味道，也很独特，也是我比较喜欢的。用四川腊肠做菜，我是把腊肠用热水刮洗干净后，切成小薄片，用它来炒蒜薹、青椒、芹菜、圆葱等很多种青菜，这样做青菜好吃，同时腊肠也串有青菜味道，两者互补，真是太好吃了。

广式腊肠和四川腊肠的味道是不一样的！制作工艺也不一样的！反正我喜欢广式腊肠，但是大家不一定都喜欢广式腊肠。各有各口味。广式腊肠蒸出来有一股清香味，吃起来偏甜。四川腊肉一般都放辣椒和花椒进去的，吃起来又麻又辣，吃不习惯！

地域不同，口味不同，评价自然不同，如果非要做出选择，我当然是选四川腊肠啊，特别是我家自己做的，最好。首先，我是四川人，无麻辣不欢，当然吃不惯带甜味的腊肠。其次，我老家的腊肠，生猪多是农家养的，基本都是用玉米红苕猪草喂养，吃起来肉香。当然，也有很多养殖场饲料喂养的生猪，那肉就没那么香了。所以，如果你想买到正宗又好吃的四川腊肠，建议你去乡下集市找那种摆摊卖的，那些猪肉多是农民自己养的，喂饲料的很少，制作的调料也多是乡下自己种的辣椒花椒之类，妥妥的原汁原味。

到此，以上就是小编对于四川话的美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川话的美食推荐的3点解答对大家有用。