青椒肉丝卤怎么打卤好吃,青椒肉丝卤子家常做法
2024-04-12 本站作者 【 字体:大 中 小 】
1、青椒肉丝卤子家常做法
青椒与肉丝搭配在一起就能呈现厨令人神往的美味。青椒肉丝做法简单,味道可口,适合家庭制作。
青椒3个、肉丝200克、姜蒜末适量、生抽3勺、淀粉1勺、料酒1勺、胡椒粉适量、食盐1匙
1.准备这些材料,青椒3个,猪前腿肉切丝,姜末蒜末
2.肉丝里加入2勺生抽,1勺料酒,1勺玉米淀粉,适量黑胡椒粉混合均匀,腌制10分钟
3.锅里倒入适量油,加入姜蒜末爆香,倒入肉丝用筷子划散,煸炒至表面焦黄。
4.加入1匙食盐,1勺生抽翻炒均匀出锅。
5.炒锅里留油,加入青椒丝炒至断生,
6.将炒好的肉丝再次倒入锅中,炒至均匀即可。
2、青椒肉丝打卤面怎么做如何做好吃
青椒肉丝打卤面
主料
精瘦肉适量 青椒一个 葱,蒜适量 老抽 盐 白糖 鸡精 生粉 食用油少许 机制面条
青椒肉丝打卤面的做法步骤
1.面条煮熟,过冷水,沥干
我用的机制面条,有时间的话,可以自己做手擀面~~
2.做卤~肉和青椒洗净切丝,葱蒜切碎,生粉加清水搅匀,以上材料准备就绪
3.炒锅加少许食用油,加热,放入葱花及蒜末,超出香味,下青椒及肉丝大火翻炒,待肉色变白,且有香味飘出,转小火,加入少许老抽,精盐,一点点糖,提味用的,千万不要多了……再加入鸡精,翻炒均匀后,将生粉水倒入,片刻,锅内的卤汁就做好了……关火,将卤汁淋在沥干的面条上~开始享用吧
3、青椒卤怎么做好吃
用料
碱面 250克
青泡椒 2个
猪肉馅 一碗
葱花 少许
蒜末 少许
小米辣 2个
生抽 适量
蚝油 适量
盐 少许
鸡精 少许
青椒打卤面的做法
青泡椒切碎,葱 小米辣 蒜 切碎,猪肉剁成馅
先煮面,烧开一锅热水,下少许盐,放面条,用筷子打散,煮滚,加一碗冷水,再煮滚
捞出过2遍冷水,沥干水分备用
面条放入碗中
锅烧热放油,放肉馅翻炒断生,加入蒜末 葱末
加入青泡椒碎翻炒断生
加入生抽 蚝油 盐 鸡精,口味可以咸一点
再加少许热水,小火焖一会,不要烧干,留一部分汤汁
起锅,加在面条上,汤汁一起加入,撒上小米辣
拌匀开吃,加点油炸花生米更香哦!青泡椒不辣的,喜欢辣的小米辣炒肉馅时一起煮,或者换成比较辣的辣椒品种。
4、如何制作好吃的青椒肉丝打卤面 青椒炒肉卤面怎么做好吃又简单
1、原料:面条约150克,青椒1个,肉丝约200克,食用油适量,葱花适量,酱油适量,老抽适量,清水适量,盐适量,鸡精适量,水淀粉适量。
2、方法:锅中烧水,水开下入面条,煮熟后捞出过凉水,冷却后控干水分装入碗中。
3、锅中烧油,油热下入肉丝,炒至变色后放入葱花爆香,再放入酱油,老抽炒出酱香味。
4、再放入青椒丝,翻炒一下加入清水,加入盐和鸡精调味,再放入水淀粉勾芡,即可浇在面条上面开吃啦!
猜你喜欢
蒜蓉虾青椒肉丝怎么做的,青椒肉丝这道美食,是哪个地方的美食?你知道吗?
青椒炒肉丝怎么腌制肉,青椒炒肉怎么做
青椒炒肉丝怎么样炒,青椒肉丝怎么炒
哺乳期吃青椒肉丝会奶吗,坐月子期间可以吃青椒炒肉丝吗
药材土鸡汤有什么功效,要怎么做
杭州网红美食大米糕,杭州网红美食大米糕图片
上海老鼠美食博主,上海老鼠美食博主是谁
杭州14元左右美食城,杭州14元左右美食城在哪
上海美食酱汁的做法,上海美食酱汁的做法
四川美食小吃附近酒店推荐,四川美食小吃附近酒店推荐一下
2024去云南旅游最佳路线 云南旅游的最佳路线安排
2024最适合穷游的12个地方 一个人穷游去哪里好
2024桂林必去五个景点 桂林旅游必看景点
2024清明家庭旅游最佳去处 清明节去哪里玩比较好
张家界旅游必去景区 张家界旅游景点推荐
2024重庆旅游攻略 2024年重庆旅游景点
西安旅游攻略自由行路线推荐 第一次去西安旅游攻略
2024昆明旅游攻略景点大全 昆明有什么好玩的地方推荐
成都旅游必去十大景点推荐 四川成都最值得去的十大景点
2024山西旅游必去十大景点 山西必去景点攻略地