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• 1、出土美食

出土美食

1、水晶油包是具有宁波地方特色的风味小吃。用上等面粉为皮，以肥厚的纯板油，掺以白糖、果仁、瓜子仁和糖瓜条为馅。蒸熟后晶莹剔透，一咬便有又香又热的油馅往外溢，香甜可口。

2、河姆渡遗址出土的陶器按用途分， 主要有炊煮器、饮食器、储藏器和水器(或酒器)等四种 。炊煮器　 最主要的是釜及其配件———釜支架 ，后来又出现了甑、灶和鼎等。

3、青海是我国五大牧区之一，古属羌地，以牧为主，农业生产规模小而不发达。但海北两大古文明遗址—门源永安城遗址和浩门古城遗址出土的遗物中皆发现青稞籽粒，距今约4160-2980年，足见当时的先民已开始种植和食用青稞。

4、【南宋定胜糕】香酥糕松软清甜，香糯可口，口感松软，带有豆沙的甜味。据说，南宋时，民间为韩家军征兵鼓动将士，糕饼上有“定胜”二字，后来又称定胜糕。

5、今天在原西域地区的汉墓出土文物中，就有来自中原的木制筷子。我国传统烧烤技术中有一种啖炙法，也很早通过丝绸之路传到了中亚和西亚，最终在当地形成了人们喜欢吃的烤羊肉串。 饮料：茶成为饮料，“闻于鲁周公”。表明饮茶始于春秋战国。

6、距今4000到6000年前，在苏美尔，面包和酒已开始大规模制作和消费。苏美尔人在酿酒面包是苏美尔人奉献给人类的美食。考古学家从苏美尔古城乌尔出土了众多的砖砌炉灶和多眼烹饪灶，时间在公元前1800年左右。

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