重庆酉阳特产美食推荐,重庆酉阳特产美食推荐一下
2024-04-14 本站作者 【 字体:大 中 小 】
- 酉阳桃花源景区小吃?
- 重庆酉阳有什么特色小吃?
- 酉阳的特产是什么?
酉阳桃花源景区小吃?
酉阳桃花源景区的特色小吃很多,例如:
1、绿豆粉:新鲜的绿豆粉下在沸水里煮半分钟左右捞在碗里,加上佐料即可,吃起来鲜辣醇香,绵软溜滑,清爽美味。
2、米豆腐:著名的地方小吃,清爽酸辣,营养丰富,酸碱中和,软硬适中,老少皆宜。
3、罐罐鸡:酉阳的民族风味特色美食之一。选用的是酉阳本地土鸡,配上秘制佐料,与龚滩香菇以及酸萝卜一起放在一个大锅里炖熟后,再分装进若干个陶罐,再继续焖制而成,别提多美味。
4、汽汽糕:味道糯香甜软,可强健血脉、补气虚。祛除体内燥热。据说长期食用可使皮肤润滑、防止头发变白。
重庆酉阳有什么特色小吃?
酉阳小吃有:
1.麻辣牛肉片
传统名吃,其制作方法非常精细,用料考究,选用黄牛肉为主要原料,再配以曲酒、白糖、辣椒、花椒、并选用当地药材、香料,按配方比例进行调味,用传统的制作方法制作而成,所制作出来的牛肉片外观紫红透明,麻辣兼备,焦酥香脆,瘦不塞齿,久嚼味长,开胃诱食,且保鲜期长。
2.土家酿豆腐
传统名吃,其制作方法非常精细,用料考究,选用黄牛肉为主要原料,再配以曲酒、白糖、辣椒、花椒、并选用当地药材、香料,按配方比例进行调味,用传统的制作方法制作而成,所制作出来的牛肉片外观紫红透明,麻辣兼备,焦酥香脆,瘦不塞齿,久嚼味长,开胃诱食,且保鲜期长。
3.酉阳板栗糕
传统名吃,其制作工艺十分精细,选用板栗为主要原料,用土家传统工艺精致而成,所制作出来的板栗糕口感细腻、醇香爽口、入口即化、老少皆宜,是居家旅游、休闲自享、馈赠亲友之佳品。
4.酉阳罐罐鸡
传统名吃,有着非常悠久的历史,其制作方法非常精细,选用本地土鸡为主要原料,宰杀后剁成块,配以大料、花椒、肉豆蔻、生姜等,与野生香菇和酸萝卜在大锅里炖煮后,连汤一起舀进陶罐煨煮,所制作出来的罐罐鸡香气扑鼻,营养美味。
酉阳的特产是什么?
酉阳的特产有蜂蜜,青蒿,泡核桃,天麻阳酒,薏米,苦荞酒。
酉阳青蒿:重庆市酉阳县特产,中国国家地理标志产品。酉阳青蒿又称香蒿、苦蒿、蒿枝,属菊科黄花蒿,对疟疾有显著疗效。青蒿一直用于治疗中药和民间药方。酉阳青蒿遍布全国,青蒿活性成分青蒿素平均含量可达8‰以上,部分首选品种青蒿素含量甚至可达16‰,居世界第一。酉阳自治县中草药丰富。有1200多种中草药和18种珍贵中草药,其中青蒿是世界第一。
酉阳泡核桃:酉阳特产老树泡核桃是当地著名的土特产。核桃树的树龄在20年以上。果实具有皮簿、仁率高、糖分低、水分低、脂肪高、蛋白质高的特点。与其它常规核桃相比,味道更纯正,长期食用对补脑有益。
天麻阳酒:天麻阳酒产于重庆酉阳武陵山,由38种中草药、纯粮、山泉酿造而成。武陵山海拔1600米,药材基地1200亩。天麻阳酒没有添加剂和色素,酒色自然红。
酉阳蜂蜜:酉阳蜂蜜的加工也很传统,是通过挤压蜂巢提取的。手工将蜂巢捣碎,过滤后的蜂蜜产量低,营养成分丰富,是最接近巢蜜的蜂蜜。
酉阳薏米:酉阳薏米营养价值高,被誉为世界禾本科植物之王。薏米可以作为食物食用,味道和大米差不多,容易消化吸收,煮粥做汤。
酉阳苦荞酒:健脾开胃,美容养颜,具有神奇的护肝醒酒功能。
到此,以上就是小编对于重庆酉阳特产美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆酉阳特产美食推荐的3点解答对大家有用。
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