杭州武林路美食烤鸭店地址,杭州武林路美食烤鸭店地址电话
2024-04-21 本站作者 【 字体:大 中 小 】
- 天下第一楼课文主要内容?
- 清代二十两银子能办多大事?
天下第一楼课文主要内容?
故事发生在20世纪初,老北京城内乱象丛生。危机边缘的老字号福聚德请来适宜居的账房卢孟实力挽狂澜。随着清王朝的垮台,昔日御膳房的名厨星散四方,女大厨刘金锭在此时刻成为卢的得力助手。
另一方面,适宜居的瑞英和卢是死对头,争强好胜的他想方设法要将福聚德挤垮。
辫子军、军阀、革命党,各方势力如走马灯一般在老北京出出进进,生活在最底层的商人们一面嗅着时代的气息,一面为了生计拼尽全力想方设法求生存。
名噪京师的烤鸭老字号“福聚德”创业于清同治年间。传业至民国初年,老掌柜唐德源因年迈多病而退居内室,店业全仗二掌柜王子西协助两位少掌柜惨淡经营。怎奈两位少爷与鸭子无缘,大少爷迷戏玩票,二少爷崇尚武林,闹得店铺入不敷出,王子西几次向老掌柜推荐他的换帖兄弟卢孟实来操持店业。生性聪慧的卢孟实立誓要干出一番事业来,以泄人间不平。
面对势如垒卵的“福聚德”,他绞尽了脑汁,结果在不长的时间里竟使这三间老屋翻盖起了二层楼。卢孟实之所以能使“福聚德”东山再起,除了靠他本人的精明干练,还得助于与他相好的青楼玉雏姑娘,更靠技艺超群的厨师罗大头和善于迎来送往的堂头常贵。光阴荏苒,十年一晃而过,“福聚德”名噪京华。然而,事违人愿,就在福聚德发展正盛时,却又遭到了东家、官府等内外逼压,最终走向没落。
清代二十两银子能办多大事?
我来回答你,我是金鑫鑫金,现在大部分人的回答估计都是把银子折合成大米或者其他粮食来衡量银子的购买力,难免有失偏颇,因为现在的大米我国基本都是高产的杂交水稻,而且国家对大米及小麦这种关键性粮食的价格一直都控制的很低,这是为了保证老百姓的衣食住行,属于稳定问题。至于20两银子能干什么,我可以给大家举个例子,我家有一封光绪年间的家书,是拍卖会上拍回来的,因为是普通人的家书,所以也不是很贵,里面的内容很好的解释了当时银子的购买力。信里面是内容是和家里要钱的,涉及到购买力的内容,有很直白的一个说明,信主人叫杨发长,他给他二哥写信到,从西安到北京主仆二人一共花了6两7钱银子,还剩下10两多及制钱若干,请其二哥通过托人再带10两银子过来。看完信,我很震撼,从西安到北京路途遥远,古人虽比现代人吃苦,能在路上风餐露宿,但只花了6两多就够了,可见银子在当时还是很值钱的,看来各种清宫剧里动则几十万两白银都是骗人的。
这个问题有点复杂,这是因为银子的购买力在清代不同时期其实是有不小差别的。比如说1684年,也就是康熙二十三年,购买一石的大米,需要银子0.87两。而1800年,也就是嘉庆五年,同样购买一石的大米,需要银子1.98两,翻了一倍多。而到了1898年,也就是光绪二十四年,同样购买一石的大米,需要银子2.42两。可以见到,清代银子的购买力是一直在下降的。回到我们的问题的话,也就是说,清初20两银子能办的事情,到晚清应该需要50两银子才能办下来。
再说说单一时期的物价吧。
以道光二十一年,也就是1841年的物价而言,当时北京城内,买一石的大米需要银子2.27两。而当时一斤肉要20文。一斤鱼要54文。烤鸭一套要500文。优质门帘一挂要1000文。一部《朱子全书》要4000文。一双尖靴要2500文。一斤腌肉要100文。一斤猪油要140文。而当时1两银子可以换1434文钱。有兴趣的可以自己换算一下。不过大致结论是,在清代,相对于生活必需品而言,书、帖等文化用品的价格极高,可见当时价格比例和我们今日有很大区别
银两对于贫苦农民来说,是稀罕物,而对于普通家庭来说绝对是一笔巨资,而对于清朝官员来说,正九品官员一年俸银33两,绿营正七品把总一年俸银也才36两,当然炭银火耗养廉银除外。
图为清朝官银,各地税收统一铸成,民间私用是杀头大罪,由朝廷根据需要融化后铸成普通银两在市面流通。
前几年流向市面有个清末期的老房契显示:1879年湖北地区白银50两能买175平的大宅子,一个知县一年俸银45两,等于县令干一年即可买房,在这里说房和收入还是很模糊,说点贴近生活的,时代无论怎么变,人肯定离不开吃。
清朝铜钱,单位文,乾隆鼎盛时1两银子可换1000文铜钱,那时蔬菜2-3文钱一斤,水果6-8文钱一斤,清中后期后,1两银子可涨到5000文铜钱。
清朝乾隆年间物产最丰富,生活达到最巅峰,我们以乾隆朝最鼎盛为例,那时北京居民平均月收入2两白银,1两银子等于1000文铜钱,1两银子能买600斤大米,对比2018年的米价,最便宜的米2元一斤,换算出来清朝乾隆年间1两银子约等于现在1200人民币。
图为清朝后期银币。
所以一个知县单论俸禄一年收入在54000元,一品大员单论年薪在21万,这样就有概念了,清朝普通妃子年俸300两,月薪25两,所以20两是笔不小的钱,那20两银子就相当于24000元,这个钱可以是高薪族的月收入,也可以是一个普通百姓的年收入,甚至一个家庭年收入都没有24000元,20两放在现在也是笔钱。
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