阳城县特产-阳城桑葚

阳城桑椹，山西省晋城市阳城县特产，全国农产品地理标志。

阳城县是山区农业县，境内气候温和，土地肥沃，光照充足，空气优良，蚕桑及桑葚产业发展条件得天独厚。阳城县植桑历史悠久，所产桑葚形态饱满，酸甜适口，含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，其性味甘寒，具有补肝益肾、补血养颜等功效。

2013年12月30日，原中华人民共和国农业部正式批准对阳城桑葚实施农产品地理标志登记保护。

阳城蚕桑喜温暖湿润气候，对自然环境条件要求比较严格，要求腐殖质丰富、疏松的微酸性综壤土或黄棕壤土；气候凉爽、湿润，雨量充沛，阳光适宜。海拔在600-900米之间，阴坡或办阴坡；年平均气温8～16℃。10℃积温4000～5000℃，全年无霜期190～280天。肥沃、湿润的土壤上，pH一般在5～6.5时生长最佳。过酸、过碱的土壤不利于其生长发育。

产品特点

外观特征

阳城桑葚的果实为聚花果，由多数小核果集合而成，呈长圆形，长1～2厘米，直径0.5～0.8厘米。黄棕色、棕红色至暗紫色（比较少见的颜色成熟后呈乳白色），有短果序梗。小核果卵圆形，稍扁，长约2毫米，宽约1毫米，外具肉质花被片4枚。气微，味微酸而甜。

阳城桑葚生产基地位于山西省东南部的阳城县，属暖温带半湿润气候，春夏秋冬四季分明，这里四周环山，沟壑纵横，林区自然生态优良，环境保护严格，大气清洁，空气湿润，土地肥沃，光线充足，阔叶林资源丰富，适宜桑树生产。

历史渊源

阳城县栽桑养蚕历史悠久，起源于商周，盛于唐宋，距今已有三千多年的历史，有嫘祖始蚕、周穆王观桑等典故，历史上是丝绸之路重要货源地。早在两千多年前，桑葚已是中国皇帝御用的补品。

21世纪以来，阳城县围绕打造十万亩优质蚕桑基地的目标，通过政策扶持、科技推动、产业带动、服务拉动，产业规模不断扩展，桑葚年产量和经济效益明显提高。

2018年7月5日，阳城县蚕桑部落田园综合体总体规划（20182025年）评审会议在北京召开。

生产情况

2013年，阳城桑葚总生产面积5840公顷，年生产量10000吨。

2015年，阳城桑葚总产量达到9500吨。

专用标志使用

地域范围内阳城桑葚的生产者，在产品或包装上使用阳城桑葚农产品地理标志，须向登记证书持有者阳城县高优蚕茧农民专业合作社提出申请。并按规定生产和使用标志，在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（阳城桑葚名称和公共标识图案组合标注型式）。

（1）组批：阳城桑葚凡具有相同规格，并在同一地点、同一期间内生产包装的产品为一批次。

（2）包装：包装物为专用纸箱。装箱前认真填写品名、规格、净重、产地、检验员、日期。

（3）贮藏条件：建有专门的桑葚保鲜冷库。

（4）运输：要实行无污染运输。