1. 菜汤圆的正确煮法？
2. 菜汤圆的做法和配方？
3. 青菜汤圆的正宗做法？
4. 菜汤圆的家常做法？

菜汤圆的正确煮法？

菜汤圆是一种传统的中式美食，通常是指用蔬菜和其他配料制作的汤圆。这里提供一个比较常见的菜肉汤圆的煮法：

材料：

- 菜肉汤圆（可以购买现成的，或者自己制作）

- 清水

- 盐（适量）

- 鸡精或味精（可选）

- 青菜（如小、油菜等，洗净切好）

- 肉丝（猪肉或鸡肉，提前腌制）

- 姜片（几片）

菜汤圆的做法和配方？

步骤 1

糯米粉中加小半碗滚水（50ml），拌匀后再加100ml清水和成光滑不黏手的面团待用

步骤 2

小切碎撒一小勺盐抓匀，干香菇泡发洗净切小丁，榨菜切小丁，小葱切葱花，姜磨成姜茸待用

步骤 3

猪肉馅中加淀粉、生抽、料酒、水小半碗、糖和适量盐，朝一个方向搅打上劲

步骤 4

青菜汤圆的正宗做法？

主料：青菜、肉泥

辅料：油、盐、酱油、鸡精、葱、姜、料酒

做法：

1、青菜洗净后切段备用；

2、肉泥加盐、酱油、鸡精、葱、姜、料酒朝一个方向用力搅拌后揉成大小相等的肉丸；

1. 准备材料，青菜洗净备用，上班了没时间，就用了速冻的小汤圆，你也可以自己搓一搓。

2. 起油锅放入青菜炒几下，加水，加适量盐、黄酒

3. 另起锅将小汤圆煮至浮起捞出。

4. 将小汤圆倒入青菜锅里加入胡萝卜丝再煮一分钟放入鸡清即可。

5. 一款软糯可口的汤圆上桌了！

首先我们需要将事先准备好的汤圆粉混合水在盆里揉和，将汤圆粉完全揉好，揉成光滑面团，分成一小块，差不多30克左右。

02

其次将准备好的葱切末备用，姜蒜切末备用，猪肉剁碎，肥瘦都需要，要手工剁成半厘米小丁。

03

然后起锅，在锅中热油，油量为平时炒肉油多一点，油热后小火导入姜蒜末，加适量花椒粉，导入肉末翻炒直至肉末变成，香味溢出，放入盐和味精。

菜汤圆的家常做法？

材料主料：速冻汤圆1包；辅料：包菜适量、猪油适量、细盐适量、鸡精适量包菜汤圆1备猪肉汤圆及包菜。

2热锅下猪油。

3将包菜洗切好，下锅。

4炒至菜七成熟左右。

5加入适量清水。

到此，以上就是小编对于杭州特色美食蔬菜汤圆的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州特色美食蔬菜汤圆的4点解答对大家有用。