重庆巫山美食推荐附近,重庆巫山美食推荐附近餐厅
2024-04-27 本站作者 【 字体:大 中 小 】
- 巫山李子哪里最正宗
- 巫山脆李和青脆李的区别?
巫山李子哪里最正宗
四川脆红李。
四川脆红李,产四川群山之间,主打一个脆字。四川脆红李果皮呈紫红色果核很小,轻轻一掰,果肉与果核就自动分离。
李子,。落叶乔木,高9-12米;树冠广圆形,树皮灰褐色,起伏不平;老枝紫褐色或红褐色,无毛;小枝黄红色,无毛;叶片长圆倒卵形、长椭圆形,稀长圆卵形,长6-8(-12)厘米,宽3-5厘米,先端渐尖、急尖或短尾尖,基部楔形,边缘有圆钝重锯齿,常混有单锯齿;托叶膜质,线形;叶柄长1-2厘米,通常无毛;花通常3朵并生;花梗1-2厘米,通常无毛;花直径1.5-2.2厘米;萼筒钟状;核果球形、卵球形或近圆锥形,直径3.5-5厘米,栽培品种可达7厘米;核卵圆形或长圆形,有皱纹。
巫山脆李和青脆李的区别?
巫山脆李和青脆李都是李子的品种,它们之间的区别主要表现在果实颜色、口感和风味上。以下是它们之间的主要区别:
1. 果实颜色:巫山脆李的果实颜色通常为黄绿色,而青脆李的果实颜色则是青绿色。
2. 口感:巫山脆李的口感较为脆爽,果肉脆嫩,酸甜适中。而青脆李的口感相对较脆,果实较硬,味道较为甘甜。
3. 风味:巫山脆李的果实风味较为浓郁,酸甜适口,具有较高的食用价值。而青脆李的果实风味较淡,口感较为清甜,具有较高的营养价值。
4. 成熟时间:巫山脆李的成熟时间通常比青脆李早一些,在6月到7月之间成熟。而青脆李的成熟时间通常在7月到8月之间。
青脆李
【产地】四川、重庆、贵州等
【上市时间】7月
口感:肉质爽脆,酸甜可口,口感佳
果皮浅黄绿色,单果可达60克左右,果肉淡黄白色,皮薄肉厚,脆硬多汁,酸甜适度,回味清爽,风味纯正,脱骨离核,营养丰富,口感佳,耐储藏。
巫山脆李
巫山脆李:巫出脆李又名巫山大李子,唐宋年间即开始种植,巫山脆李果形端庄、质地脆嫩、汁多味香,核小脱骨、果实可食率可达96.88%以上,丰产性好。成熟期一般在7-8月份。 巫山脆李是巫山县的主栽水果这一。2014年经中国果品流通协会评定,授予重庆巫山脆李“中华名果”称号,其产地巫山县也被授予“中国脆李之乡”称号。巴山脆李:巴山脆李是由四川农业大学园艺学院选育的果树新品种,果皮淡黄绿色,成熟地区成熟期8月上至中旬。
果实成圆形,均果在40克左右,果面光滑,果粉灰白色、核小、脱骨。可食率达.8%。果肉淡、松脆。果实汁液中等,味甜。
青脆李包含巫山脆李。
青脆李既不是品种名,也不是商品名,而一种代指名,代指果面青色的李子,也代指处于果实生长周期中青色时期的果,其产地主要有四川,贵州,云南,重庆等一带区域,主要上市时间在6-8月份。
青脆李包含着有许多品种,其中较广为人知的有重庆的巫山脆李,四川的脱骨李,六月李等等,其果形均为偏圆形,近圆形,果较大,一般单果重在20-40g左右,果面翠绿,果肉与果面颜色随熟度变化而变化,从翠绿到偏,偏青时口感清甜脆爽,偏黄时果肉慢慢软化,软甜如蜜,其核较小并离核,一般的李子在青色时,多是偏生涩的,吃起来味道会有种酸涩的感觉。
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