1. 疫情严重，有什么可以宅在家里做的面点？
2. 疫情不出门，材料简单的，在家最容易做的美食是什么？

疫情严重，有什么可以宅在家里做的面点？

可以做这些简单健康又好吃的面包

也可以选包子馒头花卷之类比较中式的点心

同时也可以和家中小朋友一起作为亲子活动

吃到美食的同时能够加深亲人间的情感交流也是十分重要的部分

现在疫情基本控制，企业也基本复工了。春天也来了，风和日丽的但是也不能出门瞎逛，还是在家做点吃打发这无聊的时间吧。疫情这段时间在家可没少做吃的，真的是快成大厨了。看看我都做了什么吧！

做什么凉皮，面包，猫耳朵我都做了。我看也有不少教程了，今天就说说我在家做的家常面食吧。

油葱饼，这个是我这段时间最常吃的早餐

一碗面粉，和成面团醒发10分钟。在这段时间做油酥小葱切断备用，锅中放油，油热后放入葱姜炒香，炒直金黄捞出。将油中放入三勺面粉搅拌均匀，油酥就做好了。

将醒发好的面团分成小剂子擀成椭圆形薄片，在剂子上刷一层油酥撒上少许椒盐和葱花卷成长条，在分成小剂子擀成圆饼放平底锅烙熟，最好煎至两面金黄就可以了。

饺子也是这段时间最长做的，这个相信大家都会。因为时间比较充裕所以还做了各种颜色的皮，各种没时间做的馅。黑色墨鱼汁和的面，南瓜和的面，紫色用紫橄榄和的面，白色就是正常的绿色用菠菜汁和的面。好看吧。都来试试吧。

榴莲酥，这个是我一直想做的甜点，我用最简单方法做当。就是不用和面，直接用买的手抓饼做的，把一片手抓饼切成四个小方块然后把剥好的榴莲肉放进去卷成三角形上面刷上一层蛋液撒上芝麻烤箱200度烤20分钟就可以了。好吃做起来还简单。

居住地武汉。疫情期间隔离在家，生活必需品都依靠团购，社区组织自愿者协调供应商定期送货到各小区门岗，所以材料非常有限。但是，下面推荐的几款自制面食，只需要家中常备食材和厨具，就可制作。过程简单，味道清淡，营养丰富，非常适合家里有老人小孩的家庭。

本文介绍的两种，都是结合自家宝宝口味自创，我家孩子很喜欢，现推荐给大家。下面的做法都是自己写的凭经验写的，材料的多少都是根据自己需要做的量来斟酌的，不用刻意追求多少克多少毫升，再说也没有工具来量。^-^!

面点一：土豆苹果丝煎饼

搭配想法：我家儿子喜欢甜酸口味。因此加入一些苹果丝，会让煎饼的口味变得一溜溜酸酸的，很开胃。口感焦脆，咸酸适度，很是好吃。

原材料：面粉，鲜鸡蛋2个，食用油、盐适量，葱适量，土豆一个，苹果一个

工具：电饼铛或平底锅

制作步骤：

1.面粉和清水适量，放在大碗中搅拌均匀，调成比较稀的糊。（调的稀，做出来的饼就会很薄，反之稠则厚，就不好吃了，总之看个人口味吧。）

疫情突至，万物阻隔，全国人民响应国家的号召，待在家里就是为国家做奉献。时间久了，难免会觉得无聊，宅在家里，都快坐不住了？下面让我们来一起做面点吧，利用家里的工具，也能制作出来好看又美味的面点。下面我们一起来动手吧。

食材准备

需要准备的食材有低筋面粉300克，牛奶一盒，鸡蛋7个，白糖少许，食盐少许，食用油少许，葡萄干，红枣等。

面糊制作

将7个鸡蛋分别打入碗中，把蛋清和蛋黄分离出来，分别放入俩个碗中。将装有蛋黄碗中的蛋黄用筷子打散，加入低筋面粉，如果买不到低筋面粉，可用中筋面粉或者高筋面粉加工成低筋面粉，方法为将中筋面粉或者高筋面粉放入碗中压实，盖上一个盘子，放入蒸笼中蒸20分钟，中筋面粉和高筋面粉都会变成低筋面粉。接着分次加入牛奶，适量食盐和白糖，用筷子搅拌成稀状的面糊。

打发蛋白

在蛋白的碗中加入白糖，用筷子将碗中的蛋白打发，这确实是个体力活，我没有其他工具，就是用筷子不断打发，第一次手都打酸了，中间有过想放弃，最后还是坚持下来了，后面学习到了可以自己制作一个简易的打发器，就是用一个小饮料瓶子减去尾部，用剪刀剪开成一条一条的，具体可以抖音搜索，里面一大把制作简易蛋白打发器的。家里条件好的，可以买一个电动的蛋白打发器。反正各大网友脑洞大开，有用渔轮的，有用搅拌机的，真是高手在民间，让人笑口大开。回到正题，蛋白打发好的状态为用筷子插在蛋白上可以立起来为准，那样蛋白就是打发好了，可以进行下一步制作。

混合面糊

疫情不出门，材料简单的，在家最容易做的美食是什么？

我觉得材料简单的，在家最容易做的美食就是《米纸》了，这是海南陵水人的一种风味小吃。

米纸的制作只需要糯米蒸熟后加少量白糖搅拌，用模具将糯米套成圆型的小块，接着晒干，经过油炸后即可食用的小吃。

具体做法：

素材：糯米、白糖
一、糯米浸泡一至两小时，然后用蒸笼蒸熟；
二、蒸熟后，加入白糖搅拌均匀，再焖几分钟，让糯米饭增加粘性；
三、用模具将糯米饭做成圆形，尽量要薄，且要使饭粒分散，这样油炸时才会格外膨胀；
四、晒干，一般陵水有太阳的天气晒三天即可；
五、油炸，油热下锅，用中小火炸，油炸时用筷子一边快速转动或按动米纸，这样米纸才更大程度膨胀，炸至米纸稍微变黄就捞出来沥干油，即可食用。

以前临近春节，你在陵水的小巷或农村里，常常会看到这样一排排晒米纸的景象，随着人们生活的提高，以及工作的繁忙，很多家庭都放弃了自己手工制作，选择市场购买。

米纸飘香，清甜脆口，越吃越上瘾，毕竟是油炸小吃，吃多易上火，奉劝贪吃的看官少吃一点。

炸米纸：s://.ixigua/i6792085662188175876/

只要你家有面粉，随便绿菜叶叶，就和我一起来学做油泼裤带面，保证惊艳你的味蕾[灵光一闪][灵光一闪]

疫情期间，本着能不出门就不出门的原则，说实话刚开始还每天吃的很丰盛，慢慢的就越来越简单，但是虽然材料不多我依然用简单的材料做出最管饱的美食[偷笑][偷笑][偷笑]至少我觉得以我的水平已经很不错，我觉得面食是用材最少最简单得了。接下来我就为大家分享一道陕西特色面食———油泼裤带面，话不多说，开始

步骤：1.准备面粉加入适量盐，搅拌均匀，倒入水把面搅成絮状，然后再揉成光滑的面团，放入盆中，盖上保鲜膜 ，然后醒面三十分钟。2.时间到，取出醒好的面团，揉成长条切成小娃拳头大小的块，然后再揉成小条状，刷油，在盖上保鲜膜，再醒十五分钟。3.取出面块揉成长条，压扁，然后就可以扯了，4.扯好的面，下入开水锅，锅开加水，下点绿菜，来回三次，面就煮好了，捞出加入盐，鸡精，十三香，醋，生抽，辣椒面，葱花，蒜泥，泼上热油，香喷喷的油泼裤带面就做好了[灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪]记得吃面不吃蒜味道少一半[呲牙][呲牙][呲牙]

喜欢的点个关注，里有具体做法，相信这是食材最简单的美食了

疫情不出门，材料简单的，在家最容易做的美食是什么？

大家好，我是食养小记，很高兴回答您的问题，对于这个问题我的答案是：春节在家这段时间，感觉都要发霉了，不能走亲戚，不能出门，唯有在家倒腾点吃的东西满足一下自己的胃，最近看网上疯狂的流传做凉皮，虽然手也有点痒痒，但是最终还是没有开始，家里储备的面不够折腾啊，不过，我还是做了一种美食跟大家分享一下——凉拌红薯凉粉。

年前同事在家给我带了一些红薯淀粉，一直没有吃，正好这段时间空闲，可以折腾一下，用红薯淀粉做凉粉吃，味道还不错呦，凉拌红薯凉粉——是一道以红薯淀粉为主的风味小吃，口感软韧滑爽、口感适中，既可以凉拌、又可以炒制。

【主料】：红薯淀粉一碗

【配料】：凉水四碗半

【调料】：菜青椒一根、大蒜少许、盐、芝麻油、鸡精、米醋、生抽

——【开始烹饪】——

①：取红薯淀粉一碗过滤去渣，加入四碗半的凉水慢慢搅拌均匀，静止1个小时备用（与红薯淀粉同一个碗）。

②：锅中烧热开小火，加入稀释好的红薯淀粉，边倒边搅拌，直至出现凝固状、透明状，倒入无水的容器中。

③：煮好的红薯淀粉放凉，放入冰箱中冷藏2个小时左右。

④：菜青椒切丝、大蒜切碎备用，取出冷藏好的红薯淀粉切条放入碗中，加入切好的青椒、大蒜，并放入芝麻油、盐、鸡精、米醋、生抽等，搅拌均匀即可。

到此，以上就是小编对于上海疫情宅家做美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海疫情宅家做美食的2点解答对大家有用。