1、青椒炒肉丝洋葱做法

洋葱青椒炒肉丝做法步骤：

【食材】猪肉、洋葱、青椒、红椒、生抽、蚝油、料酒、姜、盐

【具体制作步骤】

1，猪肉切成肉丝，加入料酒和淀粉搅拌均匀，静止腌制10分钟，这样处理过的肉丝口感非常嫩。

2，洋葱和青椒分别洗净，再各自切成丝。\u200b

3，炒锅烧热，倒入油，再加入姜丝，小火炒出香味。\u200b

4，倒入肉丝，大火翻炒至肉丝变色。

5，加入蚝油和生抽调味，继续翻炒均匀，炒出酱香味。\u200b

6，倒入洋葱丝\u200b，大火快速翻炒，把洋葱炒软。

7，倒入青红椒丝，大火炒至断生。最后加入适量的盐调味，再次炒匀就可以关火盛出了。\u200b

这道洋葱双椒炒肉丝就完成了，看似简单的一道菜，味道却是极好的，一出锅就满屋飘香。

小贴士：

1，生洋葱比较辣，剥洋葱时可以把洋葱放在水里，这样剥洋葱就不会流泪了。另外，如果不喜欢洋葱的辣味，可以把洋葱多炒一会，炒熟就没有辣味了。

2，最近猪肉价格涨得厉害，也可以用鸡胸肉切成肉丝来做这一道菜，味道一样好，而且鸡肉低脂肪，好消化，可比猪肉还好呢。

2、炒洋葱的做法，青椒肉丝炒洋葱怎么做好吃

3、炒肉丝的做法，青椒洋葱炒肉丝怎么做好吃

用料

主料

洋葱2个

猪里脊肉100克

辅料

青椒

4个

花生油

适量

精盐

适量

生抽

适量

青椒洋葱炒肉丝的做法

将洋葱去除老皮，洗净，切丝！

将猪里脊肉切丝，加生抽，少许盐，腌5分钟！

将青椒去蒂，洗净，切丝！

将花生油倒入锅中，烧热，放入猪里脊肉爆炒至变色，铲入盘中待用！

锅中还有剩下的油，将洋葱，青椒放入翻炒至软，再放少许盐和生抽！

最后加入炒好的肉丝倒入锅中，翻炒一下，再盛入盘中！

烹饪技巧

猪里脊肉用生抽腌，大火爆炒，吃起来软嫩些。洋葱炒的时间不宜太长！

4、洋葱炒肉怎么做好吃又简单

把洋葱和青椒炒一起，好吃又简单，准备一个青椒、一个洋葱，洗干净切好奇，然后起锅烧油，油热先下洋葱翻炒一会，再下青椒一起翻炒，加入调料超软即可出锅，具体步骤如下：

1、准备洋葱一个，一颗青椒，洗干净。

2、洋葱切片，剥开成条，青椒切丝。

3、锅热，倒入食用油。油热，下入洋葱翻炒，翻炒片刻加入青椒。炒至稍微变色，加入一勺生抽，少许糖，半勺耗油，适量食盐。

4、继续翻炒，炒软炒熟盛出。配米饭绝绝子。

洋葱简介

洋葱又名球葱、圆葱、玉葱、葱头，属百合科葱属，为2年生草本植物。有关洋葱的原产地说法很多，但多数认为洋葱产于亚洲西南部中亚细亚、小亚细亚的伊朗、阿富汗的高原地区的可能性较大，因为在这些地区至今还能找到洋葱的野生类型。

洋葱的起源已有5000多年历史，公元前1000年传到埃及，后传到地中海地区，16世纪传入美国，17世纪传到日本，20世纪初传入我国。 洋葱在我国分布很广，南北各地均有栽培，而且种植面积还在不断扩大，是目前我国主栽蔬菜之一。

我国已成为洋葱生产量较大的4个国家(中国、印度、美国、日本)之一。 我国的种植区域主要是山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。