上海老字号特产美食推荐,上海特产 老字号
2024-05-01 本站作者 【 字体:大 中 小 】
- 去上海必买的三样物品?
- 上海豫园有什么特色小吃?
- 上海必买的十大特产零食?
- 上海城隍庙有哪些特色小吃?
去上海必买的三样物品?
1、南翔小笼包
南翔小笼原名“南翔大肉馒头”、“南翔大馒头”、“古猗园小笼”,也称为“南翔小笼包”、“南翔小笼馒头”,是上海市嘉定区南翔镇的传统名产,以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。
2、上海梨膏糖
上海梨膏糖,是上海市特色传统名点,中华老字号产品之一,是上海著名的传统土特产。
3、高桥松饼
上海豫园有什么特色小吃?
豫园特产——小笼包。
到了上海,没有吃豫园小笼包,那算是白来上海了。豫园的小笼包,味道极美,吃一个想俩,吃俩想三,这顿吃了,下顿还想吃,吃饱了,得拿俩,饿了再吃。小笼包的馅,更是五花八门,各俱特色,有猪肉的,有牛肉的,有羊肉的,等等。
尤其是灌汤蟹肉小笼包,弄破皮,里面的汤流了出来,用嘴吹几次,小喝一口,那个味道,那个鲜劲,都无法形容。
上海必买的十大特产零食?
土特产有:梨膏糖、五香豆、大闸蟹、牛皮糖、黄金糕。
3.如果不是很远,还可以带些当地的美食:生煎、锅贴、小笼包、鲜肉月饼和酱鸭等。
4.网红美食有:青团子、蛋黄酥、五芳斋的各色粽子等等。
5.比如上海龙虾片、崇明酱包瓜、南翔小笼、沙琪玛和大红肠等。
上海城隍庙有哪些特色小吃?
1、蟹壳黄
蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形小饼,外沾一层芝麻,贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口,皮酥香脆。有人写诗赞它 “未见饼家先闻香,入口酥皮纷纷下”。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。该品以上海石门一路威海卫路口的吴宛饼家制作的为最佳。
2、排骨年糕
排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃,已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕“小常州”和“鲜得来”。“鲜得来”的排骨年糕是将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放在一起搅成浸裹在排骨表面,放入油中氽熟。这种排骨色泽金黄,表面酥脆,肉质鲜嫩。与此同时,将松江大米与红酱油、排骨一起加上甜面酱,浇上辣椒酱即可。入口糯中发香,略有甜辣味,鲜嫩适口。上海市的曙光饮食店的“小常州”排骨年糕、“鲜得来”点心店作的排骨年糕最具特色。
3、鸡肉生煎馒头
鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃该品形态饱满,上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花,松软适口。下半部则酥脆可口,馅重汁多,越吃约香。此小吃以上海市王家沙点心店制作的最佳。
4、糟田螺
到此,以上就是小编对于上海老字号特产美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于上海老字号特产美食推荐的4点解答对大家有用。
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