重庆忒地道美食推荐,重庆地道的美食
2024-05-04 本站作者 【 字体:大 中 小 】
- 重庆哪点的小面最地道丶巴适丶安逸?
- 重庆街头有哪些地道的早餐?
- 解放碑附近有什么地道的重庆火锅?
重庆哪点的小面最地道丶巴适丶安逸?
重庆的小面馆子非常多,没有最地道最巴适最安逸,只有最地道,最巴适,最安逸之一的说法。很多苍蝇馆子的小面经营了几十年,味道非常好,不输给现在的网红馆子,关键是看你住在哪个地方,在哪个附近肯定有好吃的小面。如果非要说的话,我觉得花市的豌杂面好吃,十八梯的眼睛面也好吃,还有住家附件不知名的馆子也好吃。
重庆街头有哪些地道的早餐?
说起重庆,会不会有人脑中浮现出,嘞是雾都,重庆作为一个直辖市,拥有众多的繁华地段,解放碑、朝天门、观音桥、洪崖洞等等,人多的地方,美食也会多,那么你知道在重庆解放碑必吃的早点都有哪些吗?下面一起来看看吧。
1、新德小笼包
早餐还是不要吃火锅了,新德小笼包比较简单,有咸蛋、蟹黄等馅料可以选择,味道nice。
2、大王油茶
名气比较大,众多食物可以选择搭配吃,推荐油茶加上醪糟和蛋卷,早上吃饱一点,中午才有力气吃火锅。
3、花市豌豆杂面
一家开有众多分店的早餐馆,重庆小面几乎是当地人每天必须得来一碗的食物,这家店在人们心目中可以排到前几名,店内带有岁月的痕迹。
4、正东担担面
担担面也是重庆早餐的一部分,这家店的担担面和红糖小汤圆、豌杂面都是销量较为靠前的,一家老字号,想吃需要早点去,不然需要排很长队。
5、秦云老太婆摊摊面
谢谢你的邀请,说起重庆,会不会有人脑中浮现出,嘞是雾都,重庆作为一个直辖市,拥有众多的繁华地段,解放碑、朝天门、观音桥、洪崖洞等等,人多的地方,美食也会多,那么你知道在重庆解放碑必吃的早点都有哪些吗?下面一起来看看吧。
1、新德小笼包
早餐还是不要吃火锅了,新德小笼包比较简单,有咸蛋、蟹黄等馅料可以选择,味道nice。
2、大王油茶
名气比较大,众多食物可以选择搭配吃,推荐油茶加上醪糟和蛋卷,早上吃饱一点,中午才有力气吃火锅。
3、花市豌豆杂面
一家开有众多分店的早餐馆,重庆小面几乎是当地人每天必须得来一碗的食物,这家店在人们心目中可以排到前几名,店内带有岁月的痕迹。
4、正东担担面
担担面也是重庆早餐的一部分,这家店的担担面和红糖小汤圆、豌杂面都是销量较为靠前的,一家老字号,想吃需要早点去,不然需要排很长队。
5、秦云老太婆摊摊面
解放碑附近有什么地道的重庆火锅?
说起火锅大家首先想到城市就是重庆了吧,重庆火锅以麻、辣、鲜、香、醇的独特之处深受大家的喜爱。我们重庆人认为辣椒能够在炎热没有胃口的夏季开胃,在寒冷的冬季一家人围坐一起暖身又暖心,所以火锅里红艳艳的辣椒在火锅里起到大大的作用啊。
在解放碑小米市公交站附近有一个白乐天的火锅很不过,我之前去吃过。在重庆算是很正宗的了。希望能够帮助到你,祝你旅游愉快!
解放碑是重庆的地标
见证了重庆的发展历史
据说30年前它是重庆最高建筑?
老城自有老城的底蕴
重庆大多老馆子都起源于解放碑
有的甚至开了几十年
重庆作为“火锅之都”
在解放碑这座“老城”里
开了几十年的火锅比比皆是
时代的发展反而让它们更受追捧
味蒸老火锅(自然淳朴的“吊脚楼”老火锅)
解放碑难得找到一家好吃的老火锅,味蒸老火锅绝对是一个例外,每天光临的食客络绎不绝。店的外观类似吊脚楼风格,全木质结构,一进门,就是两扇古香古色的对开大门,那种自然、淳朴、休闲的生活气息迎面而来,六层小楼错中有致,错层结构让人有种时空穿梭感。老灶、老板凳和味香、味浓、味厚道的地道重庆老火锅风味,更加彰显正宗重庆老火锅麻辣并重、酣畅淋漓、荡然回肠的不解豪情。老板还在店内保留了几根近百年的老房梁,并下写了一行字:一口老锅煮沸两江之水,三根老梁情聚四方来客。
美食地址:民生路与大同路交汇处红绿灯旁
矿火锅(源于矿区的老火锅)
矿火锅创建于2009年10月9日,成立的第一家火锅店因地处重庆探矿厂厂区,故就地取材,取名曰:“矿火锅”。据说底料中加了中药,汤色红亮,味道厚重,辣而不燥,鲜香中带点回甜。
美食地址:民生路242号JW万豪酒店对面路口(新华日报旁)
白乐天老火锅(号称重庆第一家毛肚火锅馆)
很多重庆本地人不喜欢白乐天,其实我个人觉得也还好,一般有外地朋友来,我都会推荐这家。源于白居易“绿蚁新醅酒,红泥小火炉”一诗的“白乐天毛肚火锅馆”不但沿用了最初的红泥小炉,九宫小铁锅,还可以体验一人一格的“相起桌子”吃;锅底方面还原了最正宗重庆火锅的老味道,特选豆瓣酱,辣椒,牛油炒制而成;毛肚更是指定屠场每日,还有多款1元菜品可选;边烫毛肚边喝花雕小酒,还有白乐天民间乐团演奏民乐伴餐。
美食地址:民生路四贤巷石灰市棉花酒吧旁 千源火锅(始于1999年)
千源火锅创建于1999年,原名叫李毛肚火锅。中式风格装修,空高还算高,所以整体感觉干净明亮,服务员都是些热情的大姐。锅底色香味俱全,牛油厚重,吃到最后也没得苦涩感。价格也不算贵,比较亲民,份量也算够。据说老板是批发毛肚起家的,所以他们家毛肚很好吃,哪怕烫的久也不会老,还是会保持脆。推荐蛋液酥肉是鸡蛋面粉现炸,脆而不焦,五星推荐。
美食地址:长江索道旁威斯汀酒店大门正对面前行100米
纸盐河码头火锅(记忆中的繁华再现)
纸盐河码头火锅座落于渝中区沧白路洪崖洞城市阳台,坐拥陪都之心解放碑的繁华,俯瞰两江交汇嘉陵江水的奔腾,赞视千厮门大桥天堑飞跨,扶栏隔窗,山城全景360°尽收眼底。如今,洪崖洞风景独秀熙熙攘攘,千厮门大桥飞跨嘉陵,曾经繁华的纸盐河码头已经苏醒。去年,“纸盐河码头火锅”横空出世,再现百年来最正宗的重庆麻辣火锅之美。
美食地址:解放碑沧白路58号
赵二火锅(本地人喜爱20多年老牌火锅)
赵二确实是开了差不多20年的火锅店,是重庆人比较喜欢的老牌火锅了。小时候的记忆中血旺、豆芽还免费,这家红油锅底是免费的,必须要点鲜毛肚、鹅肠和肉片,相当好吃!味道真心辣啊!还只是微辣都会让人扛不住了,离解放碑朝天门都不算太远,外地游客可顺路去感受地道重庆火锅。
美食地址:渝中区解放东路128号(望龙门车站旁)
重庆袍哥码头老火锅(义薄云天的清新口味)
啥叫袍哥?重庆和四川在过去几百年中,诞生了一种亦官亦民的文化,即皆称兄道弟,不讲级别上下、不讲地位高低、只讲义气二字的袍哥文化。
这家店进门就拜关二爷,比较霸气。锅底的味道算比较温和清爽,不是很厚重的牛油感觉。晚上7点左右还有变脸可以欣赏哦,不是在台上,而是就在食客的身边!
美食地址:较场口88号得意世界A裙4-1(得意世界美食城4F)
齐齐火锅(自上世纪90年代开到现在)
临江门这家齐齐可是很有底蕴,自上世纪90年代一直开到现在。20多年老店自有它可取之处,而且很多老重庆人记忆中都有它,哪怕离开重庆多年再来到这里,还是熟悉的装修,熟悉的味道。这么多年来,它们锅底一直没怎么变,还是那个味道。他们家特色的现杀鳝鱼,这年头能吃到活鳝鱼也是福。店里有酸奶,可以中和一下辣。
美食地址:邹容路151号邹容广场B座2-3楼(近二九中)
夜福火锅(麻到嘴皮翻的老火锅)
这家小勇敢吃过,超级麻,那是我见过最恐怖的锅底,里面密密麻麻的花椒海椒。
夜福火锅,重庆本地人非常推崇的一家地道老火锅,开了20年,最大特色是重麻重辣,建议吃不得大辣的人慎重,麻味特别突出,嘴巴都要麻肿,CCTV还访过这家店。店很小,就十来张桌子,没得环境可言,但生意爆好。
美食地址:民生路与大同路交汇处红绿灯旁
莽子老火锅(自然淳朴的“吊脚楼”老火锅)
重庆火锅50强,以辣闻名,外地朋友敢挑战否?作为一家排队的店,菜品新鲜没得说,而且它家性价比算高,菜基本都不贵。
美食地址:鲁祖庙7号(近花市入口)
朱氏胖子烂火锅(20年老店口味稳定)
朱氏胖子烂火锅只是年代比较久,而且靠近洪崖洞,据说会有导游直接带游客来吃。店大三层楼呢,基本场场爆满。老店自有它的沉稳,老油醇厚低调是优点,不是重口系列的亲应该会喜欢。
美食地址:解放碑临江路6号(靠近洪崖洞)
牛山老火锅(20年历史的老馆子)
这家店应该有20多年了,环境一直是那样,标准的重庆苍蝇馆子。但是吃的人还是很多,本地人、外地游客都有,据说还通宵营业。锅底牛油味倒是有,但是他们家的辣度真的太适中,连外地人吃都觉得不辣。
美食地址:五一路248号(海逸酒店旁
十八梯老火锅(本地人推荐老火锅)
唉,十八梯这个地方真的是老重庆人的回忆,它最终还是逃不过时代的命运。这家十八梯火锅,名字还真是勾人回忆,是附近的人比较喜欢吃的一家老火锅,也经常推荐给外地人。锅底油特别厚,汤底是老汤,食材算新鲜,入口完全不辣,吃完辣死。
美食地址:较场口新华路与十八梯交叉口
四海缘老火锅(10年温和老火锅)
每个到解放碑的人都知道曾经的NOVO如今的废弃的大楼,这家火锅店就在NOVO的正对面,平安银行旁边的门进去上2楼。印象中起码也有超过10年了,锅底温和却又带有回辣,菜品新鲜,份量夯实,调料自助,有免费西瓜和银耳汤。
美食地址:中华路178号国际商务中心2楼
最后补充两个。麦乐迪附近的
洞子老火锅
~~或者人民公园下去的 赵二~~~特别推荐赵二,不过现在去肯定没位置了。。。长期需要订位的。。。可想而知好好吃了~~
到此,以上就是小编对于重庆忒地道美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆忒地道美食推荐的3点解答对大家有用。
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