1. 湛江白斩鸡和化州香油鸡哪个更出名？
2. 你有没有因为哪一部剧，爱上一款美食？

湛江白斩鸡和化州香油鸡哪个更出名？

我在广东打工廿多年，每年厂放聚餐都吃过白斩鸡和香油鸡，但我并不知道白斩鸡最出是湛江，香油鸡是化州最出名，各有各特色，早94年在深圳厂聚餐也吃白斩鸡，白斩鸡讲水温适宜，水温过高皮易烂，分离就外型不好看，但办喜事酒席，必须有鸡，无鸡无扣肉在广东，广西地方不成酒席。不管在那地方，我吃最多是白斩鸡，都是农村散养的喂谷米，青菜，

自己找虫子吃的走地三黄鸡，并不是鸡场上用饲料喂的鸡，三黄鸡三斤半重做白斩鸡最好，在酒席吃时还用生鸡血粘在骨肉里，俗语有一句:生鸡熟鸭说法，大家都放心吃，只是用快子夹起放在味碟里，拈一下再吃才有味道，皮脆肉滑嫩，鲜爽可口。

而香油鸡工序复杂些，我不懂做，但香油鸡的肉已经熟透有味道了，直接吃不再重复放味碟了。如果安全卫生来讲，香油鸡比较放心大胆吃，白斩鸡在我家乡肉带鲜血在刀口的鸡骨肉上，一般人看见不敢多食，这是各地方的风俗习惯。至于那个地方最出名我不清楚，酒席最多，最快，用得是白斩鸡。

上图这盘是香油鸡。

其实吧，广东的白斩鸡很有名了，全国人都知道，出名好多年了。可是就在二零一八年，被体育局的一位 厨师超越了，他的一道国足白斩鸡，闯进了国宾馆。成了中国四大名菜之外的又一名菜。也成了中国新四明之一。

化州香油鸡令你吃过后作梦也想吃,特别是化州叶记隔水蒸鸡更让你吃过后百分百的回头率,更呼朋叫友去帮衬.最近我带着中国品牌万里行执行,中央电视台闻道栏目负责人杜平等一行十多人的新闻媒体人到化州,个个人都对化州香油鸡和叶氏隔水蒸鸡赞不绝囗.中央电视台间道节目和中国品牌万里行准备作专场报道.化州一个县级市很快被全中国,全世界认识.广东全国中华小记者活动指导委员会也准备组织一百位中华小记者访化州特产橘红,黄瓜干,化州特色美食.

湛江白斩鸡历史长流，也没知几十世纪了，主要是自已养的才好吃，在外面卖的几乎是乱真，不过许多人都看得出真，化州香油鸡是正宗的花生，芝麻油，香蕉油，可口味浓，人有人的口味，争论不休，都是自己养的才有价值观哦！

你有没有因为哪一部剧，爱上一款美食？

机器猫的铜锣烧

《哆啦A梦》是日本家藤子·F·不二雄的。

叙述了一只来自22世纪的猫型机器人——哆啦A梦，受主人野比世修的托付，回到20世纪，帮助小学生野比大雄化解生活学习中遇到困难的故事。

那时候多啦A梦还叫机器猫。小时候看了

片子，就对立面机器猫吃的铜锣烧，念念不忘，心生向往。长大最后去日本特意去吃了地道的铜锣烧，其实和国内能买到的口感差不多，只是那种小时候的记忆一下子涌上心头，心里可能会觉得，我终于吃到和机器猫一样的铜锣烧了，这个时候铜锣烧就是带着小时候单纯美好又幸福的味道。

看过飞的人肯定对其中鹅城麻匪老六吃了一碗的凉粉却被诬陷为吃了两碗凉粉却只付了一碗的钱。最终为了证明自己，剖腹证明自己没有说谎的情节，电影片段虽然比较“血腥”，但凉粉这个东西真是让人十分喜欢，原材料也是比较健康有凉粉草、大米、红薯和豌豆，可以按照个人的喜欢，自己加适量的酱油、醋、辣椒油，花生米等小料，清凉爽滑，尤其在天气渐热的时候，来上一碗，胃口都能大开。而且现在很多速食面参加也提升了工艺，使得凉粉也能做成方便面的形式，所以现在网上肚子饿了，在家也可以切点黄瓜丝拌上一碗。也算过过嘴瘾了。

有啊，不知道为什么，一道再简单不过的美食，只要出现在影视剧中，都会让人感觉那是一道不可多得的人间美味，让人忍不住垂涎三尺。

《幻想情侣》—炸酱面

当年我曾疯狂迷恋过这部韩剧，不仅因为剧情轻松搞笑、男女主帅气美丽，吸引我的还有剧中频繁出现的一道美食—炸酱面。炸酱面应该是韩国影视剧中出现频率最高的一道美食了吧，在很多影视剧还有综艺节目中都经常出现。在《幻想情侣》中，女主角失忆后，对于她来讲最幸福的一件事就是可以吃一碗炸酱面，每次看到女主角狼吞虎咽吃到嘴上都沾满炸酱的时候我都忍不住流口水，从那时起就建立起了对炸酱面的好感，现在一说起韩国美食我第一个想起来的就是炸酱面；

《来自星星的你》—炸鸡

当时《来自星星的你》播出的时候，不仅在全亚洲掀起了一股追剧热潮，也让剧中女主角中意的美食炸鸡和啤酒销量剧增，成为粉丝们心中的美食首选。当时我也深深沉迷于这部剧，本来对炸鸡无感的我也因为这部电视剧对炸鸡产生了极大的兴趣和好感。

《致我们暖暖的小时光》—螺蛳粉

在这部《致我们暖暖的小时光》中，女主角对于螺蛳粉有着固执的喜爱，不知道吃什么的时候是想想到的就是螺蛳粉，经常吃到房子里一股臭味，让男主角十分嫌弃。每次女主角吃螺蛳粉的时候，我都是当成吃播来看的，因为她吃的实在是太香了，让人忍不住也想尝试一下。后来我点了螺蛳粉的外卖回来，尝过后发现确实很好吃很入味，虽然气味略微有点大但是跟美味比起来这根本不算什么。

大家好，我是食味甜橙，看到这个问题，我第一反应就是陕西的油泼面，身为北方人的甜橙，对面食有着不可割舍的情怀，记得看热播剧《白鹿原》的时候，看到秦海璐一勺子热油泼到面上，滋啦啦的声音，很有代入感，再看剧中张嘉译等人的吃相，那碗看着就流口水！但是当时正好在长沙，因长沙盛行本地的湘菜，外地非湘菜很难立足，想找到正宗的油泼面并非易事，后经苦苦找寻，最终在岳麓山脚下，湖南大学旁边找到一家正宗的油泼面，据说是附近大学的陕西籍毕业生，毕业后留恋湖湘文化，在那里开了一家正宗的陕西面馆。因此本人在长沙期间也多次吃到了正宗的油泼面！

现在回到北方了，虽然甜橙不是陕西人，但至今仍对油泼面情有独钟，经常到当地陕西面馆吃油泼面，偶尔在家还自己做，有机会了会跟大家分享一下我做的家庭版改良油泼面的！喜欢吃油泼面，喜欢白鹿原这部电视剧，还有在长沙有短居经历的朋友们，给点个赞吧！关注甜橙，分享更多美食故事，美食做法！

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