奶油鸡茸蘑菇汤的做法，奶油鸡茸蘑菇汤的功效

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奶油鸡茸蘑菇汤的做法，奶油鸡茸蘑菇汤的功效

2024-06-04 本站作者【字体：大中小】

奶油鸡茸蘑菇汤具有补充营养、增强免疫力、促进消化、降低胆固醇、改善皮肤健康的功效与作用。虽然有一定的营养价值，但对于过敏体质的人慎食，以免引发皮疹、呼吸困难等不良反应。

一、奶油鸡茸蘑菇汤的做法

1、方法一

原料：鲜纽扣蘑菇、鸡肉、牛奶、黄油、鲜奶油、油面酱、盐、料酒、鸡精。

做法：蘑菇洗净切片，将鸡肉切成茸焯水，再加入料酒和葱微火煮烂，鸡汤中倒入鲜牛奶与油面酱调匀，烧开后加入调味料，最后放入蘑菇片，煮熟即食。

2、方法二

原料：鸡胸肉、口蘑、洋葱、黄油、面粉、鲜奶油、黑胡椒粉、百里香、盐。

做法：洋葱切成粒，口蘑洗净切成片沥水，鸡胸肉剁成茸状。起锅烧黄油，溶化后放入洋葱碎，再放入鸡茸炒2分钟盛出待用；起锅再次放入黄油，将面粉一勺一勺放入锅中，炒成黄油炒面。剩余的黄油中火加热放入剩余的洋葱碎粒和百里香，加入黄油炒面和5冷水搅匀，大火煮开后，放入鸡茸煮2分钟，加入鲜奶油、黑胡椒、盐调味出锅。