鸡爪有哪些功效,新鲜鸡爪怎么做才好吃
2024-06-06 本站作者 【 字体:大 中 小 】
鸡爪作为一种常见的食材,不仅具有丰富的营养价值和多种功效,如美容养颜、强筋健骨、补血益气等,还可以通过多种方法制作成美味的菜肴。无论是传统的卤鸡爪、泡椒鸡爪还是现代的柠檬酸辣鸡爪、蒸鸡爪等做法,都能让人们在品尝美食的同时享受到健康与快乐。
鸡爪富含胶原蛋白、脂肪、钙、磷、铁等多种营养成分,具有多种功效。鸡爪中的胶原蛋白对于保持皮肤弹性和光泽具有重要作用。经常食用鸡爪可以促进皮肤细胞的新陈代谢,减少皱纹和色斑,使皮肤更加紧致有弹性。鸡爪中的钙、磷等矿物质对于骨骼健康至关重要。这些矿物质能够增强骨骼的强度和密度,预防骨质疏松和骨折等疾病。
卤鸡爪是个了不起的小吃,色香味俱全。先把鸡爪洗干净,还得剪掉它的指甲,然后放进热水里煮个开水,消消腥气。之后就是卤料的准备工作,比如八角、桂皮、花椒、香叶等,再加点酱油、糖、盐之类的调料,煮个卤汁。把焯水后的鸡爪丢进卤汁里,慢慢小火炖个够味。卤鸡爪吃起来酥软可口,滋味可是浓郁至极,真是一道下酒佳肴。
泡椒鸡爪在川菜界可是比较有名的,带着浓郁的川味特色,让人直流口水。需要先把鸡爪洗个干净,然后焯水,再放到冷水里泡着,这样爽脆的感觉可是无法言喻。接下来就是泡椒、大蒜、生姜之类的食材,通通切成末,然后加点酱油、醋、糖之类的调料搅和成腌料。将鸡爪搁进腌料里,腌个几个小时,等它入味了就可以大快朵颐了。泡椒鸡爪口感酸辣可口,简直就是开胃解馋的绝佳选择,夏天消暑的不二之选。
红烧鸡爪是一道家常菜肴,做法简单且美味可口。将鸡爪洗净、焯水后备用。锅中加入油烧热,放入葱姜蒜爆香,然后加入酱油、糖、盐等调味料和适量的水,煮成红烧汁。将鸡爪放入红烧汁中,小火慢炖至入味即可。红烧鸡爪色泽红亮,味道醇厚,是一道适合家庭聚餐时制作的佳肴。
![](/kaifadou/static/images/ndArrow.png)
猜你喜欢
![阜阳美食推荐附近重庆,阜阳美食推荐附近重庆菜馆](/kaifadou/static/images/default.jpg)
阜阳美食推荐附近重庆,阜阳美食推荐附近重庆菜馆
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![四川宜宾美食推荐附近济南,宜宾打卡美食](/kaifadou/static/images/default.jpg)
四川宜宾美食推荐附近济南,宜宾打卡美食
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![美食动画片20集百科,美食动画片20集百科](/kaifadou/static/images/default.jpg)
美食动画片20集百科,美食动画片20集百科
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![美食百科手工大全简单:美食制作手工?](/kaifadou/static/images/default.jpg)
美食百科手工大全简单:美食制作手工?
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![上海江南里附近美食推荐,](/kaifadou/static/images/default.jpg)
上海江南里附近美食推荐,
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![四川广元市美食推荐,四川广元市美食推荐店](/kaifadou/static/images/default.jpg)
四川广元市美食推荐,四川广元市美食推荐店
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![石狮美食烧烤推荐重庆,石狮美食烧烤推荐重庆店](/kaifadou/static/images/default.jpg)
石狮美食烧烤推荐重庆,石狮美食烧烤推荐重庆店
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![生活小百科美食小技巧,生活小百科美食小技巧大全](/kaifadou/static/images/default.jpg)
生活小百科美食小技巧,生活小百科美食小技巧大全
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![小学生一分钟介绍杭州美食,小学生一分钟介绍杭州美食的作文](/kaifadou/static/images/default.jpg)
小学生一分钟介绍杭州美食,小学生一分钟介绍杭州美食的作文
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![四川雅安天河美食推荐平价,雅安市天河风景区](/kaifadou/static/images/default.jpg)
四川雅安天河美食推荐平价,雅安市天河风景区
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
2024去云南旅游最佳路线 云南旅游的最佳路线安排
![2024去云南旅游最佳路线 云南旅游的最佳路线安排](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202402/GVirBsZVfvtnrpqIOXQUOj5W.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
2024最适合穷游的12个地方 一个人穷游去哪里好
![2024最适合穷游的12个地方 一个人穷游去哪里好](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202402/jfhGKvsXDScsMQY7WWH17FKy.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
2024桂林必去五个景点 桂林旅游必看景点
![2024桂林必去五个景点 桂林旅游必看景点](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202402/8W6yI8gH3elxuT5qt6FMTdVi.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
2024清明家庭旅游最佳去处 清明节去哪里玩比较好
![2024清明家庭旅游最佳去处 清明节去哪里玩比较好](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202402/3gMDAIKT9WyEdryWbs0vxGJd.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
张家界旅游必去景区 张家界旅游景点推荐
![张家界旅游必去景区 张家界旅游景点推荐](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202402/nRcQkTXKexc9bzLpfHVFir4O.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
2024重庆旅游攻略 2024年重庆旅游景点
![2024重庆旅游攻略 2024年重庆旅游景点](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202402/yzCn5g0osKEt0aaJzI2G49Kw.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
西安旅游攻略自由行路线推荐 第一次去西安旅游攻略
![西安旅游攻略自由行路线推荐 第一次去西安旅游攻略](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202402/tJKA2BNXdC6oLgxesMVWzTC9.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
2024昆明旅游攻略景点大全 昆明有什么好玩的地方推荐
![2024昆明旅游攻略景点大全 昆明有什么好玩的地方推荐](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202402/GVirBsZVfvtnrpqIOXQUOj5W.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
成都旅游必去十大景点推荐 四川成都最值得去的十大景点
![成都旅游必去十大景点推荐 四川成都最值得去的十大景点](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202402/yxQSvAVv9ztxUW2Blfhggt3z.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
2024山西旅游必去十大景点 山西必去景点攻略地
![2024山西旅游必去十大景点 山西必去景点攻略地](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202402/ukzErbAPqoHaEL65eYt5IfbN.jpg)