腊月初五吃什么最好呢

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腊月初五吃什么最好呢

2024-08-17 本站作者【字体：大中小】

每年的腊月开始之后，人们都会有一种春节就要来了的心理。对于上班的人，他们想要回家过年的想法，会随着距离春节的时间越近就变得越迫切，并且早早的就买好了回家的车票。在腊月这个祭祀月有很多的风俗习惯，到了初五这天，有三种美食大家别忘了吃。

五豆粥有好兆头

腊月初五这天一直以来都有吃五豆的习俗，在这一天把五种豆子熬成粥，然后吃进肚子里，象征明年五谷丰登的好兆头。在有些地方，这五种豆子特指黑豆，赤豆，黄豆、绿豆芸豆，这些豆类放在一起煮然后食用，现在对豆子的种类就放宽了很多。在腊月初五这一天吃五豆，其实也是寓意着在新的一年有五谷丰登的寓意，这个传统的饮食习俗也是从古流传至今，因此现在在每年的腊月初五，尤其是北方地区都会实行吃五豆的习俗。

吃腊肉期盼红火

吃腊肉也是腊月初五这天要吃的一种食物之一，这天吃腊月向来有希望把明年的日子过得像腊肉一样红红火火的寓意。特别是这天可以跟家人一块吃腊肉，让全家人都有明年红火的福气。值得一提的是，事实上，腊肉是用新鲜的五花肉腌制，然后晒干。味道很香。

喝鸡汤御寒滋补

在这天喝鸡汤能够御寒滋补的同时，还具有在明年丰衣足食、不会饿肚子的寓意。以前很多家境不太好的人，平时可能会吃不饱饭，而只有过年的时候，可能才会喝上鸡汤。在腊月初五的时候，家家户户都会杀鸡煮炖上一锅鲜美的鸡汤滋补身体。本身在古代的时候平时是吃不到一些肉的，那么在腊月初五这一天也是有一个开荤的饮食习俗，希望在新的一年可以能够吃饱喝足，能够丰衣足食。

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