当前所在位置: 首页 > 生活常识 > 正文

鹌鹑蛋怎么好剥壳完整不破不烂

2022-10-11 互联网 【 字体:

鹌鹑蛋是生活中比较常见的一种蛋类食物,它的味道比较鲜美,营养价值高,深受人们喜欢,很多人都会在家煮鹌鹑蛋吃。煮鹌鹑蛋一般都是比较简单的,但是剥壳是比较麻烦的,很多人剥壳都不好剥,我们可以将煮好的鹌鹑蛋放冷水里面浸泡几分钟,或者加盐煮,这样可以是蛋壳更容易剥落。

鹌鹑蛋怎么好剥壳完整不破不烂1

鹌鹑蛋怎么好剥壳最快

1.冷水浸泡

鹌鹑蛋煮熟捞出后,可以在冷水中浸泡几分钟,这样处理过的鹌鹑卵的壳就可以很容易地剥落。

2.加入适量盐

如果是鹌鹑蛋,你可以在水中加入适量的盐,因为盐可以促进蛋白质收缩和蛋壳分离,所以很容易剥皮。

鹌鹑蛋怎么好剥壳完整不破不烂2

鹌鹑蛋的壳怎么才能剥得干净

方法1:

1.将鹌鹑蛋放入装有冷水的锅中,煮熟,然后取出冷水迅速冷却。

2.将煮熟的鹌鹑蛋放入密封的盒子中,加入少量水,盖上盖子。

3.用手握住它,上下左右摇晃3或4分钟。

4.打开盖子,你可以看到鹌鹑蛋的壳开始裂开了。

5.如果你在这个时候再次剥皮,鹌鹑蛋壳可以很快很好地剥掉,而不会破坏蛋白质。

方法2:

1.先煮鹌鹑蛋。

2.把刚煮好的鹌鹑蛋取出,放在一个有冷水的盆里。浸泡5-10分钟。

3.用手掌轻轻按压鹌鹑蛋,将其滚在桌子上,在蛋壳上形成细线。

4.然后,很容易用手剥鹌鹑蛋。

方法3:

烹调鹌鹑蛋时,在锅中加入适量盐,使煮熟的鹌鹑鸡蛋易于剥皮。因为盐可以促进蛋白质收缩,所以蛋壳可以分离,更容易剥皮。

鹌鹑蛋怎么好剥壳完整不破不烂3

鹌鹑蛋的营养价值

1.健脑补脑

鹌鹑蛋中的蛋白质和胆固醇虽然和鸡蛋的一样,但是鹌鹑蛋中的磷脂要比鸡蛋的高处三到四倍哦!磷脂是身体中不可缺少的物质,而且对脑部也超级好,是经常用脑的人最好的选择,特别是学生群体哦!

2.保护视力

鹌鹑蛋不仅蛋清好,蛋黄也好,里面的核黄素也是鸡蛋的好几倍,对视力也超级好。

3.增强记忆

鹌鹑蛋里面的营养分子小,比鸡蛋的营养更好吸收。而且鹌鹑蛋里面的维生素D比较高。根据有关的调查体内维生素D高的人,记忆力和思维能力也好。

4.低胆固醇

好多人因为蛋黄里面有大量的胆固醇和脂肪,所以人们都不吃它,但是蛋黄里面不仅有大量的胆固醇还有着大量的卵磷脂,卵磷脂能将胆固醇化解,不会长胖的也不会得胆固醇的!

阅读全文
相关推荐

橘子洲旅游攻略 长沙橘子洲怎么玩

橘子洲旅游攻略 长沙橘子洲怎么玩
橘子洲是湘江中的一个冲击沙洲,四面环水绵延数十里,是国家重点风景名胜区。景区内有历史文化陈列馆、潇湘名人会所、柑橘文化园等景观,集观赏休闲娱乐于一体。在特定时间段,橘子洲烟火是一场绝不可错过的视觉盛宴。景区原面积约17公顷,其中开放区面积约6公顷,主要景点有洲头颂橘亭、汉白玉诗词碑、铜像广场、藤架广场、揽岳亭、枕江亭、盆景园、大门广场等。

西安周边旅游攻略 西安周边最值得去的地方

西安周边旅游攻略 西安周边最值得去的地方
1、华山风景名胜区:“华山论剑谁为峰,一见重阳道成空”,武侠小说为华山披上了浓厚的江湖色彩,同时华山用它的险峻向每一位前来攀登的游客发起挑战。整个华山拥有多达200余处景点,东峰的日出、西峰的峭壁、南峰的林木、北峰的云雾,每一处景色都独具魅力。打卡建议:在西峰乘坐索道上山,再从北峰乘坐索道下山,一天游玩下来大致需要6—8个小时,并且可以把景点都逛到。如果选择夜爬华山看日出的话,记得带一件厚一点的衣服,越往上爬山上越冷。还有记得爬山戴双手套,因为华山有些路段需要双脚并用才能攀登的上去。

毛坦厂中学万人雨中送考 毛坦厂送考头车车牌91666祝福考生

毛坦厂中学万人雨中送考 毛坦厂送考头车车牌91666祝福考生
六安市毛坦厂中学,简称“毛中”,位于安徽省六安市金安区毛坦厂镇,被称为“亚洲最大高考工厂”。每次送考时节也都会有万余名家长和当地居民前来送考,毛坦厂镇的万人送考成为当地乃至安徽省内的一个“高考景观”。  毛坦厂中学万人雨中送考  6月5日,安徽六安。今早7点半,毛坦厂中学送考车队又一次出发,考生

珠峰被救女子不愿支付全部救援费用 珠峰攀登者为救遇险女子放弃登顶

珠峰被救女子不愿支付全部救援费用 珠峰攀登者为救遇险女子放弃登顶
近日,湖南省登山队2名队员范江涛、谢如祥在距离登顶珠峰不到400米时,为救一名同中国籍的女子放弃登顶。此事引起网友广泛关注,网友纷纷为两人的义举支持点赞。但在成功救人后,被救女子的态度和表现,让两人倍感寒心。为请求救女子,他们当时允诺给夏尔巴向导1万美元,然而该女子事后只愿承担4000美元。

​登珠峰获救女子只愿承担4成救援费是怎么回事 登珠峰获救女子只愿承担4成救援费具体情况

​登珠峰获救女子只愿承担4成救援费是怎么回事 登珠峰获救女子只愿承担4成救援费具体情况
近日,湖南省登山队2名队员为救人放弃珠峰登顶计划引起热议。3日,有网友发布消息称:被救者只愿承担4成救援费。具体登珠峰获救女子只愿承担4成救援费是怎么回事?一起来了解登珠峰获救女子只愿承担4成救援费具体情况。登珠峰获救女子只愿承担4成救援费是怎么回事近日,湖南省登山队2名队员在距离登顶珠峰不到400

国内出现偏肺病毒感染 尚无治疗药物

国内出现偏肺病毒感染 尚无治疗药物
5月31日,据美国疾控中心(CDC)的呼吸道病毒监测系统显示,今年春季以来,人类偏肺病毒(HMPV)在美国各地区呈现高发态势,该病毒正肆虐美国各大医院的重症监护病房和儿科医院。  6月3日,某三甲医院感染控制中心主任医师告诉记者:“根据近几年国内零散报告,人偏肺病毒在呼吸道感染病人中确实是存在的

男子连吃100天麦当劳减重53斤是真的吗 男子连吃100天麦当劳为什么能减重53斤

男子连吃100天麦当劳减重53斤是真的吗 男子连吃100天麦当劳为什么能减重53斤
近日,据说美国一57岁男子通过连吃100天麦当劳的方式减肥,减了53斤。那么,男子连吃100天麦当劳减重53斤是真的吗?到底男子连吃100天麦当劳为什么能减重53斤?一起来了解具体情况。男子连吃100天麦当劳减重53斤是真的吗近日,据外媒报道,美国一名57岁男子通过连吃100天麦当劳的方式减肥,体重

本周狗屎运最旺的星座 本周狗屎运最旺的四大星座

本周狗屎运最旺的星座 本周狗屎运最旺的四大星座
本周(6.5-6.11)狗屎运最旺的星座TOP4如下:  TOP4:巨蟹座  金星冲冥王,巨蟹座走的狗屎运,可以说是超级大坨!不光是财运一飞冲天,主要事业运+学业运,迎来双运加速的爆发期!  TOP3:摩羯座  月亮六合水星,紧接着拱水星,摩羯运势仿佛踩上了蹦蹦床!正财运和偏财运,简直装备了跃迁

印度耗资百亿卢比的大桥又塌了是什么情况 印度耗资百亿卢比的大桥又塌了是为什么

印度耗资百亿卢比的大桥又塌了是什么情况 印度耗资百亿卢比的大桥又塌了是为什么
据印度媒体当地时间6月4日报道,印度比哈尔邦在建的横跨恒河的阿格瓦尼-苏丹甘吉大桥再次发生部分坍塌。据悉,此桥耗资百亿卢比。具体印度耗资百亿卢比的大桥又塌了是什么情况?到底印度耗资百亿卢比的大桥又塌了是为什么?一起来了解。印度耗资百亿卢比的大桥又塌了是什么情况据印度媒体6月5日报道,上周日下午6点左

一个村考出300多大学生6个北大 湖南一小村考上一本奖4000二本3000

一个村考出300多大学生6个北大 湖南一小村考上一本奖4000二本3000
一个村考出300多大学生6个北大是怎么回事?湖南一小村考上一本奖4000二本3000是什么情况?湖南益阳,爱屋湾村:一个让人自豪的地方,也是一个让人感动的地方。这个小村庄,历经数十年积淀,已经培养出了不少人才。据统计,爱屋湾村十年来累计奖励学生68名,其中有6人考上了北京大学,5人留学哈佛,其他
本文Tag