鲜肉馄饨的做法 补铁又美味辅食做法介绍
2022-10-16 canyinms.com 【 字体:大 中 小 】
鲜肉馄饨的做法
肉类(尤其是瘦肉)中含铁丰富,且含有丰富的优质蛋白,不仅含有的必需氮基酸全面、数量多,而且比例恰当,接近于人体的蛋白质,容易消化吸收,是很好的辅食原料。可以用牛肉、虾肉替代猪肉来包小馄饨,一样美味哦。
菜名:鲜肉馄饨
月龄:适合12M+宝宝
食材:猪肉100g、馄饨皮5张、紫菜少许、筒骨500g、生抽、淀粉、盐、少许油
工具:菜刀、菜板、煮锅、碗、勺子
1、筒骨放入开水中焯烫
2、煮出血水,捞出用凉开水冲洗干净
3、把洗干净的筒骨放进锅里,熬成高汤后用筛子过滤,煮馄饨配的高汤
4、将紫菜掰开、泡软,放一旁待用
5、猪肉切碎后剁成肉末,加入生抽、淀粉、盐、少许油,用筷子顺着一个方向搅拌
PS:为了省力,可以买绞好的肉糜,回来自己再剁是一样的
6、取一张馄饨皮,用一只筷子将肉馅放皮上,肉的话适量就好
7、把馄饨皮对折后
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