虾米功效与作用
2022-10-17 本站作者 【 字体:大 中 小 】
食材简介:
虾米又名海米、金钩、虾仁等,是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味制品,食用前需加水浸透,肉质软嫩、味道鲜醇,煎、炒、蒸、煮均宜。
营养功效:
虾米是著名的海产品之一,含有丰富的镁元素,对心脏活动具有重要的调节作用,还能很好的保护心血管系统,减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时常吃虾米还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。并且,虾米还有镇静头脑的作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱。此外,虾米肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人来说都是极好的食物。
那么,虾米适合和哪些食物进行搭配呢?
虾米和冬瓜搭配,可以清热解毒,宽肠降浊、利尿去水;
虾米和鸡蛋搭配,具有强身健体,益气养精之功效。
虾米和白糖搭配,有助于消除疲劳。
虾米和青椒搭配,有开胃消食的功效。
虾米和紫菜搭配,能够利尿补血,降低血脂。
在生活中,虾米还有哪些常见的做法呢?
虾米炒洋葱、虾米拌豆腐、虾米排骨煮冬瓜、虾米粥、黄瓜拌虾米等等。
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