有句老话说“霜降到，吃柿子”，柿子一般是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄肉鲜味美，营养价值高。柿子品种繁多，约有300多种。从色泽上可分为红柿、黄柿、青柿、朱柿、白柿子、乌柿等；从果形上可分为圆柿、长柿、方柿、葫芦柿、牛心柿等。柿子又可分　为两大类：一是涩柿类；柿果在树上不能自身脱涩，采后必须通过人工脱涩或成熟作用才可食的有涩柿。二是甜柿类：柿果在树上能自身脱涩，可供鲜食用。

霜降有什么花

霜降时会感受到气温明显下降，天气慢慢变冷，很多地区也都进入冬季。不过此时也有很多耐寒性强的花朵开放，例如木芙蓉，迷迭香，桂花，菊花，茶花等。其中木芙蓉的花期是在8月到11月份之间。盛花期在深秋季节，不过到霜降时仍是风姿艳丽，别具风情，也因此有拒霜花的名称。

霜降要注意些什么

秋季天气变化大，极容易感冒，除了多锻炼身体，还可以在饮食方面增强人体抵御“外邪”的能力，可以在晚上睡觉前饮用几种茶预防感冒。

防秋燥，所谓秋燥，就是指因空气干冷而引发的头疼、流泪、咽干、鼻寒、咳嗽、胃痛、关节炎等症状。

避免秋燥最重要的是饮食：第一，少吃过油，过辣、过咸的东西；第二；多吃粗粮和富含纤维素、矿物质的东西，第三；多吃偏寒凉的食物，第四：口干舌燥，可以多饮用乌龙茶和绿茶，以及有祛湿性寒的黑茶和传统凉茶。

霜降，是二十四节气中的第十八个节气，秋季的最后一个节气。斗指戌；太阳黄经为210°；于每年公历10月23—24日交节。进入霜降节气后，深秋景象明显，冷空气南下越来越频繁。霜降不是表示“降霜”，而是表示气温骤降、昼夜温差大。就全国平均而言，“霜降”是一年之中昼夜温差最大的时节。

霜降时节，万物毕成，毕入于戌，阳下入地，阴气始凝，天气渐寒始于霜降。由于“霜”是天冷、昼夜温差变化大的表现，故以“霜降”命名这个表示“气温骤降、昼夜温差大”的节气。霜降节气特点是早晚天气较冷、中午则比较热，昼夜温差大，秋燥明显。霜降节气主要有赏菊、吃柿子、登高远眺、进补等风俗。