当前所在位置: 首页 > 生活常识 > 正文

霜降吃什么肉好 霜降节气进补吃什么肉

2022-10-22 本站作者 【 字体:

  导读:今年霜降节气来得还是挺快的,这不刚过寒露没有多久就是霜降节气了,这个节气过后就是寒冷的冬季了,想要好好过冬那可以多吃一些温补的肉补身体。那么,霜降吃什么肉好呢?想知道霜降节气进补吃什么肉好,就来瞧瞧万年历小编的介绍吧。

霜降吃什么肉好 霜降节气进补吃什么肉

羊肉

  霜降吃什么肉好

  1、羊肉

  霜降节气前后,天气寒冷,正是吃羊肉进补的大好时节。经过了夏天的养育,秋季的羊肉最鲜美。羊肉营养丰富,具有温补气血、暖身驱寒、滋养身体等功效,能够给体内提供充足的热量,可以帮助身体抵御寒冷。羊肉的做法有很多,可以做成羊蝎子、涮羊肉、红焖羊肉、羊肉烩菜、羊肉炖萝卜等等。

  2、牛肉

  为迎接霜降节气的到来,不少地方都有霜降吃牛肉大餐的习俗。从养生的角度看,牛肉的蛋白质含量高,有补中益气、滋养脾胃、强筋健骨、化痰息风、止渴止涎的功效而脂肪含量低,加上味道鲜美,所以非常受人喜爱。对于牛肉的吃法也有很多种,小炒牛肉、干煸牛肉丝、炖牛肉、烧牛肉、风干牛肉干等等。还可以搭配胡萝卜做汤,不仅可以暖身,还可以让牛肉软烂入味,尤其是里面的汤汁伴着米饭好吃到爆。

  3、鱼肉

  霜降前后适合滋补,而鱼肉中含有大量的蛋白质和营养元素,可以为身体补充营养,增强抵抗力,鱼肉还含有丰富的DHA,有利于人的智力系统的发育。鱼的做法很多种,炖鱼、煎鱼、烤鱼、鱼汤…… ……做法多多,也可以用酸菜和鱼一起炖,它自带的酸味完全可以将鱼的腥气遮住,酸酸的口感很开胃,撒点小米辣,偶尔吃到一小块,酸辣味刺激味蕾,让人觉得吃两条鱼才过瘾。

霜降吃什么肉好 霜降节气进补吃什么肉

鱼肉

  霜降节气进补吃什么肉

  霜降节气进补适合吃鸭肉。

  一、蒸鸭

  所需材料:准备好半只土鸭,几朵干香菇,1大块生姜,几根小葱。

  烹饪做法:

  1、先将干香菇放入盆中,再倒入开水浸泡,估计少半个小时才能泡得比较软,泡软了以后将其择成小块备用。再将生姜和小葱洗好,再将生姜切片,小葱切段备用。

  2、然后将半只土鸭斩成小块,之后放入清水中,用筷子来回翻腾,并且多换水浸泡几次,等到清洗后的水不再有血水以后,捞出来沥干备用。

  3、之后洗好锅并且开火烧热,等过热了再倒些油,热了以后倒入沥干了水分的鸭肉块,用大火快速翻炒。等到水分炒干了以后,再倒入香菇一起炒。炒得差不多了,倒入姜片、葱段,适量的食盐继续炒一分钟。炒好了以后,将其装入盆中。

  4、最后,将锅洗净,倒入适量的清水,放上置物架,再将装有鸭肉块的盆放在架子上,盖上锅盖隔水炖两三个小时,就可以出锅食用了。

  二、炖鸭

  所需材料:1只老鸭(选择处理好的,省得自己动手宰杀),1根酸萝卜,适量的花椒和老姜。

  烹饪做法:

  1、将老鸭肉洗好,并且将比较大块的肉再切分一次,因为商家处理好以后,切的也许没有那么小块。洗好了以后,先放在一旁,再烧一锅开水,等水开了以后,将鸭肉块放进去煮个一两分钟,焯烫了几分钟后捞起来备用。

霜降吃什么肉好 霜降节气进补吃什么肉

鸭肉

  2、将酸萝卜用水冲洗一下,再切成小片备用,之后再将老姜削皮洗净再切成片备用。

  3、之后洗好炖锅,将鸭肉块、酸萝卜片、姜片和花椒一起放入炖锅里面,再加入清水淹没肉块,用文火慢慢炖煮一两个小时,直至肉熟了就可以加入适量的食盐食用了。

  三、焖鸭

  所需材料:2只鸭腿,1个大土豆,1块生姜,适量的小葱、桂皮和八角。

  烹饪做法:

  1、将鸭腿冲洗干净,洗好了以后斩成小块备用。

  2、将土豆表面的泥土洗掉,洗好了以后刮皮切成三角形状备用。

  3、将生姜洗好去皮切片,小葱洗好去根须切成小段。

  4、洗好锅,加入适量的食用油烧热,等到油热了以后,倒入鸭腿肉用大火爆炒,等到鸭肉变成金黄色以后,加入少许的料酒、加入姜片、葱段、桂皮和八角,不断翻炒均匀。

  5、之后再加入适量的生抽和老抽,上好色以后再倒入土豆一起炒匀,再加入适量的清水没过鸭肉,加盖用大火煮上一段时间。

  6、最后等到鸭肉都煮熟了以后,加入食盐、醋调味,等到汤汁煮没了就可以出锅食用。

  结语:以上是万年历小编整理的“霜降吃什么肉好,霜降节气进补吃什么肉”内容,希望能够给大家带来帮助。

相关推荐

霜降吃柿子的由来 霜降吃柿子的寓意是什么

柿子霜降前吃还是霜降后吃好 霜降前摘柿子还是霜降后摘柿子

霜降的寓意和象征 霜降代表的意义是什么

霜降的含义和风俗 霜降有哪些有趣习俗

霜降吃什么食物养生 霜降养生必吃的7种食物

霜降吃什么食物 霜降节气适合吃什么食物

阅读全文
相关推荐

橘子洲旅游攻略 长沙橘子洲怎么玩

橘子洲旅游攻略 长沙橘子洲怎么玩
橘子洲是湘江中的一个冲击沙洲,四面环水绵延数十里,是国家重点风景名胜区。景区内有历史文化陈列馆、潇湘名人会所、柑橘文化园等景观,集观赏休闲娱乐于一体。在特定时间段,橘子洲烟火是一场绝不可错过的视觉盛宴。景区原面积约17公顷,其中开放区面积约6公顷,主要景点有洲头颂橘亭、汉白玉诗词碑、铜像广场、藤架广场、揽岳亭、枕江亭、盆景园、大门广场等。

西安周边旅游攻略 西安周边最值得去的地方

西安周边旅游攻略 西安周边最值得去的地方
1、华山风景名胜区:“华山论剑谁为峰,一见重阳道成空”,武侠小说为华山披上了浓厚的江湖色彩,同时华山用它的险峻向每一位前来攀登的游客发起挑战。整个华山拥有多达200余处景点,东峰的日出、西峰的峭壁、南峰的林木、北峰的云雾,每一处景色都独具魅力。打卡建议:在西峰乘坐索道上山,再从北峰乘坐索道下山,一天游玩下来大致需要6—8个小时,并且可以把景点都逛到。如果选择夜爬华山看日出的话,记得带一件厚一点的衣服,越往上爬山上越冷。还有记得爬山戴双手套,因为华山有些路段需要双脚并用才能攀登的上去。

毛坦厂中学万人雨中送考 毛坦厂送考头车车牌91666祝福考生

毛坦厂中学万人雨中送考 毛坦厂送考头车车牌91666祝福考生
六安市毛坦厂中学,简称“毛中”,位于安徽省六安市金安区毛坦厂镇,被称为“亚洲最大高考工厂”。每次送考时节也都会有万余名家长和当地居民前来送考,毛坦厂镇的万人送考成为当地乃至安徽省内的一个“高考景观”。  毛坦厂中学万人雨中送考  6月5日,安徽六安。今早7点半,毛坦厂中学送考车队又一次出发,考生

珠峰被救女子不愿支付全部救援费用 珠峰攀登者为救遇险女子放弃登顶

珠峰被救女子不愿支付全部救援费用 珠峰攀登者为救遇险女子放弃登顶
近日,湖南省登山队2名队员范江涛、谢如祥在距离登顶珠峰不到400米时,为救一名同中国籍的女子放弃登顶。此事引起网友广泛关注,网友纷纷为两人的义举支持点赞。但在成功救人后,被救女子的态度和表现,让两人倍感寒心。为请求救女子,他们当时允诺给夏尔巴向导1万美元,然而该女子事后只愿承担4000美元。

​登珠峰获救女子只愿承担4成救援费是怎么回事 登珠峰获救女子只愿承担4成救援费具体情况

​登珠峰获救女子只愿承担4成救援费是怎么回事 登珠峰获救女子只愿承担4成救援费具体情况
近日,湖南省登山队2名队员为救人放弃珠峰登顶计划引起热议。3日,有网友发布消息称:被救者只愿承担4成救援费。具体登珠峰获救女子只愿承担4成救援费是怎么回事?一起来了解登珠峰获救女子只愿承担4成救援费具体情况。登珠峰获救女子只愿承担4成救援费是怎么回事近日,湖南省登山队2名队员在距离登顶珠峰不到400

国内出现偏肺病毒感染 尚无治疗药物

国内出现偏肺病毒感染 尚无治疗药物
5月31日,据美国疾控中心(CDC)的呼吸道病毒监测系统显示,今年春季以来,人类偏肺病毒(HMPV)在美国各地区呈现高发态势,该病毒正肆虐美国各大医院的重症监护病房和儿科医院。  6月3日,某三甲医院感染控制中心主任医师告诉记者:“根据近几年国内零散报告,人偏肺病毒在呼吸道感染病人中确实是存在的

男子连吃100天麦当劳减重53斤是真的吗 男子连吃100天麦当劳为什么能减重53斤

男子连吃100天麦当劳减重53斤是真的吗 男子连吃100天麦当劳为什么能减重53斤
近日,据说美国一57岁男子通过连吃100天麦当劳的方式减肥,减了53斤。那么,男子连吃100天麦当劳减重53斤是真的吗?到底男子连吃100天麦当劳为什么能减重53斤?一起来了解具体情况。男子连吃100天麦当劳减重53斤是真的吗近日,据外媒报道,美国一名57岁男子通过连吃100天麦当劳的方式减肥,体重

本周狗屎运最旺的星座 本周狗屎运最旺的四大星座

本周狗屎运最旺的星座 本周狗屎运最旺的四大星座
本周(6.5-6.11)狗屎运最旺的星座TOP4如下:  TOP4:巨蟹座  金星冲冥王,巨蟹座走的狗屎运,可以说是超级大坨!不光是财运一飞冲天,主要事业运+学业运,迎来双运加速的爆发期!  TOP3:摩羯座  月亮六合水星,紧接着拱水星,摩羯运势仿佛踩上了蹦蹦床!正财运和偏财运,简直装备了跃迁

印度耗资百亿卢比的大桥又塌了是什么情况 印度耗资百亿卢比的大桥又塌了是为什么

印度耗资百亿卢比的大桥又塌了是什么情况 印度耗资百亿卢比的大桥又塌了是为什么
据印度媒体当地时间6月4日报道,印度比哈尔邦在建的横跨恒河的阿格瓦尼-苏丹甘吉大桥再次发生部分坍塌。据悉,此桥耗资百亿卢比。具体印度耗资百亿卢比的大桥又塌了是什么情况?到底印度耗资百亿卢比的大桥又塌了是为什么?一起来了解。印度耗资百亿卢比的大桥又塌了是什么情况据印度媒体6月5日报道,上周日下午6点左

一个村考出300多大学生6个北大 湖南一小村考上一本奖4000二本3000

一个村考出300多大学生6个北大 湖南一小村考上一本奖4000二本3000
一个村考出300多大学生6个北大是怎么回事?湖南一小村考上一本奖4000二本3000是什么情况?湖南益阳,爱屋湾村:一个让人自豪的地方,也是一个让人感动的地方。这个小村庄,历经数十年积淀,已经培养出了不少人才。据统计,爱屋湾村十年来累计奖励学生68名,其中有6人考上了北京大学,5人留学哈佛,其他
本文Tag