孕妇可以吃猴头菇吗

孕妇是可以吃猴头菇的，猴头菇不但菌肉鲜嫩，香醇可口，还是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和多种维生素的一种上好菇类。只要孕妇正确食用猴头菇是会带来许多好处的，另外，要注意的是对菌物食品过敏者慎用。

孕妇吃猴头菇的好处

1.促进胎儿生长发育

猴头菇含有大量的高蛋白质，可以很好的满足孕妇孕期对蛋白质的需求。100克的猴头菇含量中，就富含蛋白质26.3克，是香菇的两倍。丰富高蛋白质，是胎儿成长所需要的，非常有利于促进胎儿生长发育。

2.净化血液

猴头菇不含脂肪成分，对食物和人体中的脂肪还有促进代谢作用，能帮助降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品。食用止呕后可起到促进血液循环，净化血液的作用，避免孕妇在孕期心脑血管疾病的发生。

3.降血糖

孕期女性的饮食量比平时会有所增加，很多孕妇都属于高血糖患者，严重甚至出现糖尿病，而猴头菇中含有的猴头菌多糖有较强的降血糖作用，孕期适当的食用能起到改善血液系统的作用。

4.防治癌症

猴头菇还含有多糖体、多肽类及脂肪物质，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤。

5.养肠胃

中医认为，猴头菇性平味甘，有利五脏、助消化、滋补身体等功效。20 世纪 70 年代以来，现代医学陆续证明猴头菌有良好的药用价值，临床应用表明，猴头菇可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病。

6.促进血液循环

猴头菇能够增强孕妇自身血液循环能力，这既有利于身体**排出，也有利于胎儿更好地吸收各种营养。

7.提高机体免疫力

猴头菇有提高机体免疫力的功能，可以延缓人体衰老。

8.安眠

猴头菇经过蒸煮于睡前食用，对患有气管、食道及平滑肌组织疾患者有保健作用，可安眠平喘，增强细胞活力和抵抗力。

9.美发

猴头菇也是出色的美发食品，对头发的生长有很好的促进作用。