小孩肝火旺盛应注意调理饮食

　　1.多吃清肝泻热的食物

　　要适量多吃清肝泻热的食物，如苦瓜、苦菜、西红柿、绿豆、绿豆芽、黄豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金针菜、油菜、丝瓜、茭白、李子、青梅、山楂及柑橘等。另外，也要给孩子吃些奶制品，奶制品主要是补充人体蛋白质，以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出。酸奶可促进干扰素生成，可提高机体免疫体力，达到养肝护肝的目的。

　　家长应对小孩子的零食加以控制，少吃红烧和油炸类等容易引起上火的食物，忌食甘肥辛辣食品。学龄前小孩一定少吃诸如花生、瓜子等带果壳的食物。

　　食疗方：

　　①猪胆绿豆粉：猪胆汁120g，绿豆粉80g，拌匀晾干研末，每服6g，日2次。

　　②菊花粥：秋季霜降前，将菊花采摘去蒂，烘干或蒸后晒干，或阴干，然后磨粉备用。先以粳米100ml，加水如常法煮粥，待粥将成时，调入菊花末10-15g，稍煮一、二沸即可。

　　③芹菜粥：新鲜芹菜60g(切碎)，粳米100g，放砂锅内，加水如常法煮粥，每日早晚温热服食。应现煮现吃，不宜久放。

　　④刀豆茶：刀豆根30g，加红茶3g，水煎服。

　　2.多食用富含维生素C的蔬果

　　对于肝火旺盛的孩子来说，应多食用富含维生素C的蔬果，水果如**、猕猴桃、草莓、柚子、橙子、橘子等维生素C含量高。蔬菜中绝大多数绿叶菜、西兰花、西红柿、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素C。

　　这里重点推荐草莓，草莓既能养肝，又是去肝火。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养。其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃。但是草莓是凉性的食物，像是脾胃虚寒、容易腹泻和胃酸过多的孩子更要控制量。

　　3.中药材泡茶

　　①夏枯草12克、桑叶10克、菊花10克。将夏枯草、桑叶加入适量的水浸泡半小时后煮半小时，最后加入菊花煮3分钟，即可代茶饮。可用冰糖或蜂蜜调味。(注：以上为1至2人的分量，可根据人数增加。)

　　②金银花15克、绵茵陈15克。将金银花、绵茵陈加入适量的水浸泡半小时后煮半小时，即可代茶饮。可用黑糖或片糖或蜂蜜调味。

　　③枸杞菊花茶，枸杞先煮30分钟，加入菊花后再煮3分钟，就可作茶饮。菊花和枸杞子均为药食同源的中药材，菊花性寒，枸杞温补，正好互补。中医常用这两种药材为基础配以其他药材组方调治祛肝火。