每一个心理健康的孩子都是向上的，都是热 爱学习的，都是具有自信的，这些品质都是孩子成长必备的。 ——[中]杨广德

现代的很多小孩子，从未出生时就接受了父母全方位的胎教，从一出生可以说就站在了起跑线上，很多父母都希望自己的孩子变得更聪明，那么对于学龄期育儿的问题还有啥呢，下面餐饮美食网给大家了解一下营养的早餐是儿童健康成长的前提的内容。

营养早餐

美国营养学家将早餐比作是“启动大脑的开关”，只有将早餐吃好，才能精力充沛地投入到上午的活动中去。

儿童到了吃早饭的时候，已经饿了大约10个小时，如果早餐得不到重视，营养搭配不合理，或者根本就不为孩子准备早餐，势必会让儿童的大脑在上午一直处于饥饿状态，无法集中注意力、精神不振、学习效率大大降低。

所以，儿童营养早餐很重要。

所有家长都希望自己的孩子能健康成长，但由于工作的繁忙，自己尚且没有吃饭的时间，为孩子做一顿营养早餐就更难了。所以，很多儿童从小就养成了不吃早餐的坏习惯。

有的家长深知孩子不吃早餐的坏处，所以起床后以最短的时间为孩子准备好一顿简易的早饭，虽然比不为孩子准备要好，但由于时间紧迫，准备的早餐也大多以方便面、旧饭旧菜为主，虽然可以暫时解决饥饿问題，但营养却远远达不到儿童生长发育所需的标准。再加上早晨起床后，儿童的食欲不是很好，面对色不美、味不香的食物，常常会不吃，或仅吃其中的一点点，根本无法起到补充营养的作用。

所以，家长一定要重视儿童的早餐，要早些起床，为孩子准备色香味俱全的营养早餐。

学龄前儿童的早餐应含有丰富的蛋白质和钙，因为这是儿童身体与大餘发育所必需的营养物质。一般来说，一杯牛奶，一个鸡蛋，少许馒头或面包，再加上一盘可口的蔬菜，就可以基本满足学龄前儿童发育所需的营养。

学龄期儿童的早餐不仅要补充大量的蛋白质、钙等，还要补充大量的维生素，因为维生素有促进脑细胞活力和保护大脑的功效。一般来说，学龄期儿童除牛奶、主食等，最好还要食用一些水果和肉类，更有利于大脑的健康发育。

总之，合理的早餐是儿童大脑发育所需营养的重要来源之一，只有吃好早餐才能提高儿童的数字运用能力、想象力、创造力等。

饮食安全管理

“亡国食品”

罐装方便面被称为“亡国食品”，这是因为它的营养价值很低，所含维生素极少，同时还含有大最的盐与化学调味剂，长期食用不仅无法摄人身体与大脑发育所需的营养，造成维生素缺乏，还可能因为食人过多的盐与化学调味剂而导致营养失衡。

很多家长为了方便快捷，经常以方便面作为孩子的早餐。儿童长期食用方便面，不仅无法使大脑得到健康的发育，还会因此诱发各种病症。

牛奶加鸡蛋

人们常常认为牛奶与鸡蛋都含有丰富的营养，而且早餐只喝一杯牛奶、吃一个鸡蛋就能基本满足上午人体所需的营养，所以人们将牛奶加鸡蛋看做是科学的食谱，并开始让儿童也学习这样的吃法。

实际上，牛奶加鸡蛋并不科学，营养的早餐应该包括谷类、奶类、肉类、蔬菜水果类等，如果将希望全部寄托在牛奶加鸡蛋上，极容易引起营养不良，使儿童大脑的发育受到阻碍。

所以，只有丰富全面的食物配制才能让孩子的成长更健康。

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