蚂蚁庄园12月8日答案最新

珍珠奶茶珍珠是什么做成的

答案：木薯淀粉。

解析：珍珠奶茶里的这个“珍珠”俗称“粉圆”，是一种以淀粉为主要原料制成的粉圆产品，其中木薯淀粉是最为常用的一种，另外为了丰富口感，还会加入一些小麦蛋白和食品添加剂。

红油火锅通常比清汤火锅水开得更快

答案：红油锅热量散失慢。

解析：红油火锅里水油比例至少是5:1,有的能达到5:3，甚至油**多。而油的密度**小，所以油漂浮在水上面，形成一个保护膜，水散热变慢，也隔绝了空气，使红油锅产生的水蒸气不跟空气接触，不易液化，利用水蒸气的内能持续加热，经过温度的积累，达到水的沸点。

清汤就不一样了，在加热的过程中，上面没有东西遮挡，表面的蒸汽就散发了，所以会沸腾的慢一些，其实说白了，就是跟盖了锅盖和没有盖锅盖是一个道理。