橘子皮有什么用处

橘子皮的用处是比较广泛的，平时我们吃完橘子皮基本上都是直接扔掉了，其实橘子皮还是非常不错的食材，具有开胃消食的效果。可以用来煮粥，泡酒，煮糖水，泡水，做果酱，还能防晕车。整体来说用途是非常多的。用橘子皮煮粥方法很简单，在煮粥的时候加入一些橘子皮，不仅能够起到调味的作用，还能消食开胃。但是煮粥的时候一定要把橘子皮清洗干净，一般为了方便储存橘子皮，上面都会有一层蜡质，先要把这层蜡质用盐搓洗干净，再切成丝煮粥。

橘子皮也可以用来泡酒，可能很多人都没有听说过，其实橘子皮泡出来的橘子酒有很好的解除油腻去除风寒，温补脾胃的作用，尤其是对于经常消化不良反胃呕吐的症状都有不错的缓解效果。橘子皮泡酒的制作方法也很简单，把橘子皮洗干净之后，晾干水分。放在一个干净的瓶子里面，然后加入适量白酒浸泡一个星期左右，就可以喝了。

用橘子皮煮糖水也能够让糖水的味道变得更加清新。煮汤圆的时候把橘子皮放进去，糖水闻起来特别清香，能够缓解汤圆的甜，糯米的油腻感，同时也起到消食的作用。用橘子皮泡水可以说是橘子皮最简单也最普通的用途。可以把橘子皮洗干净放在茶叶里面一桶，泡水有清肺化痰的作用，还能够生津润喉，促进肠道消化。和茶水一起泡着喝，有提神醒脑的作用。

橘子皮也可以用来做果酱。等做果酱的时候最好加入一部分的橘子肉这样味道和口感更好。先把橘子皮清洗干净，放在水里面煮几分钟，然后捞出来，把皮剁成碎末，加入适量白糖。橘子肉先拔去外面包裹的那层皮掰成小块儿。联通橘子皮一起放在锅里面，加入适量冰糖煮成糊状就完成，过奖了，用来夹面包或者泡水都非常好喝，同食橘子皮还有美容护发的作用，可以把橘子皮放在热水里面洗头洗澡，不仅能够改善体味，还能滋润皮肤。

阅读全文