羊奶的功效与作用

羊奶有补充营养增强体质的作用。羊奶顾名思义就是羊分泌的乳汁也叫羊乳，具有非常高的营养价值，它里面的蛋白质含量和人体必须的氨基酸含量都十分丰富，另外羊奶当中还含有少量的脂肪以及比较多的维生素和矿物质元素，具有补充营养，增强身体体质的作用。日常生活中我们比较熟悉的是牛奶，但是最近这些年羊奶也比较流行，相比于牛奶来说，羊奶更不容易上火。

现在这些年羊奶的制品也比较多，鲜牛奶可以直接煮沸之后饮用也可以做做奶制品，比如做成羊奶粉奶片等。新鲜的羊奶是不容易存放的，但是经过专业的奶制品加工厂加工的羊奶制品。比如羊奶粉羊奶片，这些都是可以储存一段时间的，羊奶片可以直接吃，而羊奶粉就需要用温水冲泡冲泡的方法就和平时冲牛奶粉一样。水温不要太高，大概45度左右，太高的水温会破坏奶粉里面的营养成分。

用羊奶也可以制作成扬奶茶，做法也非常简单，准备适量红茶糖和水放进一个小锅里面加热，煮沸之后煮两分钟。然后把羊奶倒进去用漏勺过滤掉，里面的红茶茶叶搅拌均匀之后就可以喝了。用羊奶制作的奶茶味道也比较浓郁，如果喜欢喝味道浓一些的也可以少放一点水，根据自己的喜好做就可以。云贵地区有一种特色美食是用羊奶制作而成的形状有些像豆腐，叫做羊乳饼，可以直接生吃，也能切成小块，用火煎到两面金黄后再吃。

羊奶的营养价值是比较高的，但是羊的品种很多，生产的羊奶也含有不同的成分，有些羊产的羊奶是有一定的膻味儿的，这种蒜味比较大的羊奶，是很多人都不喜欢羊奶的原因，也有很多人都接受不了羊奶的味道。在购买羊奶制品的时候也要慎重选择，虽然营养价值比较高，但也不要过度跟风，如果买回来适应不了味道，也是一种浪费。

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