西红柿是什么季节的蔬菜
2022-11-06 章瑾凤 【 字体:大 中 小 】
西红柿是什么季节的蔬菜,一起来看看小编今天的分享吧。
西红柿是夏季的时令蔬菜,露天栽培通常是在夏季采收上市,此时的最为新鲜,吃起来口感也会很好,有较高的食用价值。不过现在的大棚技术比较发达,能很好的控制温度,湿度,四季都能栽培,随时都能根据市场的需求上市,现已经成为四季蔬菜,不过露天栽培的食用价值更高。
拓展小知识:
西红柿什么时候成熟
西红柿是大家经常吃的蔬菜,既可以生吃也可以熟吃。它的成熟期是在6-8月份上下,所以吃西红柿最佳时间是在夏季时候。这个时候西红柿是一年之中最新鲜的,也是最安全的。而其它季节则大多是大棚产品。西红柿从发芽到果实成熟需要经历四个时期,第一个是发芽期,时间为一个星期上下。第二个是幼苗期,时间为一个半月左右。第三个是开花坐果期,时间为一个月时间。第四个是结果期,时间为15-30天达到成熟。
西红柿有什么功效和作用
1、美白祛斑
西红柿中大量的纤维素能够促进肠道内容物的及时排空,有利于各种毒素的排出,从而发挥出养颜美容的作用,此外西红柿含有大量的维生素C,也具有祛除皮肤色素以及美白肌肤的作用,故而经常吃西红柿可以起到排毒养颜、祛斑美容的效果。
2、护心保肝
西红柿中的果糖、葡萄糖及维生素等营养物质对肝脏、心脏等器官都具有营养保健的功效,所以常吃西红柿能够起到保肝、护心的作用。
3、防治癌症
西红柿的防癌、抗癌作用应该引起足够的重视。西红柿中的番茄红素是一种类胡萝卜素,在西红柿中的含量是最高的,西红柿的颜色越深,其含量也就越高,番茄红素的抗氧化作用比β-胡萝卜素还强,能够缩小肿瘤的体积,延缓癌细胞的扩散进程,因而西红柿被称之为抗癌能手。
以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。
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